Kā es nosvinēju Food Revolution Day!

Kā es nosvinēju Food Revolution Day!
Tieši pirms gada es kļuvu par pavāra Džeimija Olivera aizsāktās iniciatīvas Food Revolution vēstnieci Latvijā. Ja tad biju vienīgā, tad nu jau jāsaka, ka esmu viena no šīs globālās kustības vēstniecēm Latvijā! Maza atkāpe par to, kas ir Food Revolution? Kustība aizsākās 2010. gadā Jamie Oliver...

Mazo pavāru skoliņa: aktualitātes

Mazo pavāru skoliņa: aktualitātes
Tā kā Mazo pavāru skoliņu kopš pirmajām nodarbībām vasarā ir skārušas vairākas pārmaiņas, vēlējos vēlreiz darīt zināmu, kas tā tāda vispār ir un kāpēc :). Ideja par ēst gatavošano kopā ar bērniem man radās iedvesmojoties no Jamie Oliver kustības Food Revolution, par kuras vēstnesi kļuvu...

Bērni gatavo: pastinaku čipsi, saldo kartupeļu “french toast” un neceptie auzu cepumi

Bērni gatavo: pastinaku čipsi, saldo kartupeļu “french toast” un neceptie auzu cepumi
Pagājušajā nodarbībā ar mazajiem pavāru skoliņas dalībniekiem iepazinām 3 novembrim rakturīgus produktus – pastinakus, saldo kartupeli un auzu pārslas. Lai gan saldo kartupeli un auzu pārslas mēs veikalos varam iegādāties visa gada garumā, piekritīsiet, ka tie it īpaši iederas rudenīgi satīgos ēdienos. Nedaudz iepazīstoties...

Bērni gatavo: brūkleņu kokteilis, Briseles kāpostu čipsi, zemesriekstu “rocky road”

Bērni gatavo: brūkleņu kokteilis, Briseles kāpostu čipsi, zemesriekstu “rocky road”
Kā jau minēju, esmu uzsākusi jaunu projektu – Mazo pavāru skoliņu, kuras ietvaros ar bērniem katrā nodarbībā iepazīsim 3 dažādus sezonālus produktus un, protams, tos pagatavosim. Skoliņas mērķis ir iepazīt sezonālu produktu labās īpašības un garšu. Pavāru skoliņai divas grupas jau ir nokomplektētas, šobrīd...

Bērni gatavo: ķirbju pīrāga kokteilis, grauzdētas dārza pupiņas un sapucētie āboli

Bērni gatavo: ķirbju pīrāga kokteilis, grauzdētas dārza pupiņas un sapucētie āboli
Esmu uzsākusi jaunu projektu – Mazo pavāru skoliņu, kuras ietvaros ar bērniem katrā nodarbībā iepazīsim 3 dažādus sezonālus produktus un, protams, tos pagatavosim. Skoliņas mērķis ir iepazīt dažādus produktus, iepazīstot to labās īpašības un garšu. Pavāru skoliņai divas grupas jau ir nokomplektētas, šobrīd brīvu vietu...