Edvīns (26. oktobrī būs 16 mēnešus vecs) mums ir ļoti labs ēdājs. Tiklīdz es tuvojos virtuvei, viņš kļūst nemierīgs, ieķeras man kājās, un skaļi mēģina kaut ko pateikt. Ja mamma tuvojas virtuvei, tā taču zīme, ka dos ēst! Šo posmu ļoti labi atceros no “Everta laikiem” – gatavot vienai kļuvis par neiespējamo misiju. 1) Lielais brālis regulāri vēlas palīdzēt gatavot ēst; 2) mazais nevar sagaidīt, kad ēdiens būs gatavs, tādēļ bieži asistē man blakus uz virtuves virsmas. Es mīlu saviem bērniem mācīt gatavot ēst, bet ja jūs zinātu, cik ļoti esmu noilgojusies pēc gatavošanas vienatnē… aizvērt durvis, ieslēgt fonā mūziku, un trīs stundas sautēt trusi. Bet ikdienā to atļauties nevaru. Maltītes top ātri : jo ātrāk, veselīgāk un garšīgāk, jo labāk. Tiesa, svētdienas ir tās dienas, kad es cenšos pagatavot “ilgos ēdienus”, kā to saucu es – dienu pavadīt ar bērniem, un vakarā mazliet vairāk koncentrēties uz ēdienu, kuru visi pēc tam baudām. Cik nu tas tā izdodas realitātē, tas ir cits stāsts. Labi, ko nu par to. Esmu apsolījusi daudziem padalīties ar Edvīna ikdienas ēdienkarti. Droši vien nebūs nekāds brīnums, ja teikšu – Edvīns ēd kā mēs. Nu gandrīz. Vai pēc pirmās dzimšanas dienas ēdienkarte pēkšņi kļuva citādāka? Nē. Joprojām tiek piedomāts pie uzturvērtības. Mainās vienīgi tas, ka ar katru zobu kļūst arvien vieglāk sakošļāt dažādāko pārtiku, un Edvīnam zobi ir jau 12, nr. 13 un nr. 14 ir procesā. Šobrīd mazajam ir atļauti teju visi produkti. Izņēmums ir veseli rieksti, pārsaldināti, pārsālīti, un pārāk pikanti produkti, dažādi pusfabrikāti. Lai gan brāļa ietekmē ir nogaršojis, piemēram, mednieku desiņas, un viņam tās ļoti garšo, bet nepadaram to par ikdienas ēdienu. Edvīns pats atsakās no šokolādes, saldējuma un citiem viņa garšai savādiem našķiem, ko brālis ir mēģinājis slepus piedāvāt mazajam nogaršot. Vismīļākais našķis Edvīnam ir bezpiedevu jogurts un augļu smūtiji. Tāpat viens no mīļākajiem produktiem ir siers. Viscītīgāk tiek apēsti dažādi risoto, kā arī zupas. Bet vispār apēsts tiek viss, ja vien to pasniedz, kad bērns tiešām ir izsalcis (ne izbadējies). ĒŠANAS RITMS BROKASTIS darba dienās tiek ēstas pirms vedam brāli uz dārziņu. Parasti ap 7:30 – 8:00 tiek apēsta kārtīga...
Ir viena lieta, par ko pēdējā laikā esmu noraizējusies, bet neesmu uzdrošinājusies te pastāstīt. Bet nu laikam ir pienācis laiks to izdarīt, jo, tāpat kā ar citām problēmām, par kurām esmu domājusi – tādas ir tikai man, un sāku par to kaunēties, uzrakstot blogā atklājas, ka nejau man vienai tā, un jau tad kļūst par kripatiņu vieglāk. Lai iet arī šoreiz! Kas zina – varbūt atradīšu kādu domubiedru, vai vienkārši ļaušu ielūkoties kārtējās mūsu “aizkulisēs”. Dzīvojām kā dzīvodami, tomēr sākoties jaunajam mācību gadam sāku šo to pārdomāt. Iemesls? Pie bērnudārza durvīm mani uzaicināja parunāties kāds tētis, kura meitai mans dēls esot iekodis. (Protams, arī mans bērns reizēm bijis sakosts dārziņā, un šī saruna par laimi bija reti sakarīga). Tomēr vēl kādu dienu iepriekš – it kā bez iemesla pagrūdis citu puiku. Saskāros ar to, ka mans dēls kādam dārziņā citam traucē justies labi, dara pāri. Neiedziļinoties sīkumos, apzinājos, ka tiek uzskatīts par “pāri darītāju” (lai neteiktu “bosiks”)… Un man to apzināties bija ļoti, ļoti sāpīgi. Jo neviens taču nevēlas, lai viņa bērns kādam citam dara pāri, vai ne tā? Neviens taču to speciāli nemāca… Arī mēs ne. Sāku pārdomāt visu mūsu ikdienu no A līdz Z.. Brīdī, kad šķiet – beidzot tos bērnus audzinu sakarīgi, viens notikums nobrucina to visu gar zemi, un atkal esmu nulles punktā. Kur esam nošāvušu greizi? Par maz robežu? Par maz uzmanības? Par daudz uzmanības? Izlutināts? Par daudz saldumu? Par daudz multeņu? Par maz miega? Rādām sliktu piemēru ģimenē? Kas notiek mana bērna galvā? Kāpēc, lai viņš rīkotos tā, kā rīkojas? Vai tas ir kaut kas normās robežās, vai tomēr ārpus tām? Mēs ar to tiksim galā paši, vai jāmeklē speciālista palīdzība? Ko? Kā? Kad? Varbūt vienkārši vitamīnu trūkums? Domas šaustījas no “viss ir labi” līdz “viss ir dimbā”. Un tagad, kad šo rakstu, vēl ne tuvu neesam šo atrisinājuši (bet progress ir). Mēģinām izprast situācijas, kad dēlam tā vien gribas kādam iebakstīt. KĀPĒC? Kas ir pimais, ko šādā situācijā darīt? Sodīt kādu? Nu nezinu.. tas, ko darām mēs – meklējam iemeslu. Kad pirmās emocijas norimušas (tas nenotika ātri), domāju – kāpēc, lai dēls...
Pa vasaru mūsu mājās ir parādījušās TIK DAUDZ jaunu, skaistu bērnu grāmatu! Katram no tām ir īpaša, ar savu stāstu. Daļu no tām Everts ar Tomu atveda no viesošanās Londonā, daļu saņēma dzimšanas dienā, vēl kādai nespēju pretoties apmeklējot grāmatu veikalu Miera ielā “Mr. Page”. Par to, ko un kāpēc lasām, nesen padalījos bloga rakstā “Par grāmatu lasīšanu”. THIS IS NOT MY HAT Jon Klassen Viens no mūsu mīļākajiem bērnu grāmatu autoriem ir Jons Klassens. Šī ir trešā viņa grāmata mūsu bibliotēkā. Kā vienmēr – vizuālais humors Klassena augstākajā līmenī. Mazā zivtiņa pārādās ar mazu zilu cepurīti galvā, kas patiesībā pieder kādai daudz lielākai zivij. Kamēr lielā zivs guļ, viss ir labi, bet iedomājaties paši, kas notiek, kad lielā zivs atklāj, ka tās cepure ir pazudusi… Stāsta beigas līdzīgas kā citā Jona Klassen grāmatā “I want my hat back”. Everts šo saņēma dzimšanas dienā, bet iegādāties vari https://www.bookdepository.com POOL JuHyeon Lee Es šo nesauktu tikai par bērnu grāmatu. Tā ir mākslas grāmata ar brīnišķīgām ilustrācijām. Grāmatā nav teksta. Tas ir stāsts par diviem bērniem, kas satiekas pilnā baseinā. Grāmata atgādina, ka draudzībai un iztēlei robežu nav… Iegādājos grāmatu veikalā Mr. Page THERE’S A TIGER IN THE GARDEN Lizzy Stewart Vēl viena grāmata ar brīnišķīgām ilustrācijām par bērna fantāzijas pasauli. Mazā Nora devusies ciemos pie vecmāmiņas, pie kuras viņai ir ļoti garlaicīgi. Vecmāmiņa aicina Noru doties ārā un sameklēt dārzā tīģeri, polārlāci, un citus maģiskus zvērus. Grāmata iedrošina – tu nekad neesi par jaunu, vai par vecu, lai sapņotu! Piedzīvojumi reizēm rodas, kad tos vismazāk gaida… Grāmatu Toms un Everts atveda no Londonas, bet to var iegādāties amazon.de. THE FOX AND THE STAR Coralie Bickford – Smith Šī ir mākslinieces, kas ilgi zīmējusi Penguin Classics izdotās grāmatas, pirmā pašas grāmata, kas vizuāli pārsteidz kā bērnus, tā pieaugušos. Grāmatas stāsts ir par lapsas un zvaigznītes draudzību. Lapsa ir jauneklīga un apmulsusi, viņa pirmoreiz piedzīvo tādas sezonas kā ziema, pavasaris, vasara – kad mākoņi un koku lapas aizsedz tās mīļo zvaigznīti. Lapsa piedzīvo ciešanas līdz pat rudenim, kad lapas nobirst, un notiek lapsas un zvaigznes atkal satikšanās. Lapsa šajā grāmatā...
Vakardien nosvinējām sava vecākā dēla 4. dzimšanas dienu. Šis laikam ir vecums, kad bērnam jau ir diezgan laba izpratne par to, ko viņš dzimšanas dienā vēlētos darīt – kurus cilvēkus aicināt, un kādās aktivitātēs piedalīties. Ilgi, ilgi gaidīja savu dzimšanas dienu, un veiksmīgi arī sagaidīja. Iepriekšējā vakarā kopā uzcepām kūku, ar ko pacienāt bērnudārza draugus, un pēc bērnu nolikšanas gulēt, nākamās dienas ballītei varēju sākt gatavoties es. Patiesībā jau gan pamazām sāku gatavoties tiklīdz nosvinēju savu dzimšanas dienu jūlija beigās – mēģinājām noskaņoties un saprast, kā svinēsim šogad. Šogad kļuva aktuāls arī jautājums par to, kurus draugus Everts aicinās ciemos no bērnudārza, bet pēc ilgām domu maiņām, beigās palika pie viena – aicināšot tikai labāko draugu. Arī ballītes tēmu šogad izvēlējāmies konsultējoties ar dēlu, un visi kopā nonācām pie tēmas KOSMOSS. Pārlieku gan uz tēmas īstenošanu neiespringām – vien ar “Helium” palīdzību pieskaņojām balonus,”Manillā” iegādājos zvaigznīšu virteni un papīra bumbas. Trauki šoreiz parastie, dabai draudzīgie papīra un bambusa trauki, uz atlaidēm pirkti “Cenuklubs.lv”. Kūkai neveiklus (jo galīgi neesmu rokdarbniece) dekorus uztaisīju es pati. Tā kā kosmosa tēma mūsu puikas dzīvē ir aktuāla, izlēmām, ka lielākais pārsteigums viņam būs vecāku pārģērbšanās par kosmonautiem. Nu labi, kosmonauts bija tikai Toms, un es viņa baltais asistents. Šo tērpu īrējām http://dizainanoma.lv. Pārmaiņas pēc arī apņēmos lielāko daļu ēdiena sagatavot pati, bet jāatzīst, ka šajā jautājumā mana pieeja bija diezgan slinka – salātu bārs! Es tikai sagatavoju visas nepieciešamās sastāvdaļas un mērces, un katrs pats varēja sajaukt sev salātus un pievienot tādu mērci, kā vēlas. Tas ļoti atviegloja gatavošanu, īpaši tādēļ, ka daži no mūsu viesiem neēd dzīvnieku izcelsmes produktus. Protams, neiztikām bez “Zaļās maizes” burvīgajiem kliņģeriem (ar dārzeņiem un malto gaļu) un Renātes Kalniņas sulīgās medus kūkas! Dēls ļoti vēlējās, lai viņa dzimšanas dienā būtu pūslis, to šoreiz īrējām no http://www.piepusamie.lv – ļoti labs serviss! Ak, vēl kas – ja uz pirmajām dzimšanas dienām parasti taisa infografikas ar bērna pirmā gada aktivitātēm, tad mēs, tāpat kā pirms gada, Evertu nointervējām! No sirds paldies visiem, kas piedalījās mūsu svētkos! VARBŪT TEV NODER : Kūka – Renāte Kalniņa, @rk_cook Kliņģeri – Zaļā Maize, @ZalaMaize Baloni –...
Zinu, zinu – reizēm jautājums, ko šodien pagatavot vakariņās var šķist pagalam nomācošs. Īpaši, ja laika nav daudz, bet prasības ir augstas – veselīgs un garšīgs ēdiens, kas garšotu visai ģimenei. Ja tas būtu iespējams, labprāt stāvētu pie plīts stundām ilgi, šmorētu un ceptu kūkas katru mīļu dienu. Bet, iedomājaties paši – viens bērns tikko pārnācis no dārziņa, otrs ieķēries kājās – 30 minūtes ir maksimums, ko vakarā varu atļauties veltīt gatavošanai. Ideālā gadījumā, tās ir 10 – 15 minūtes, ko pavadu visu sagatavojot, un atlikušās 15 – 20 minūtes, ēdiens gatavojas bez īpašas tā pieskatīšanas. Protams, vakariņu gatavošana ir arī tas laiks, kad, visticamāk, kāds bērns būs jātur opā, jāsamīļo, jāiesaista gatavošanas procesā utt. Daži mani ieteikumi un “triki” tiem, kas vēlas ātri pagatavojamas un veselīgas vakariņas. Sagataves – ja ir laiks šo to izdarīt jau pa dienu (piemēram, es to daru, kad mazākais dēls guļ diendusu) – dārzeņus var sagriezt jau laicīgi, ilgi gatavojamus graudaugus var ielikt mērcēties ūdenī jau no rīta, gaļu var izklapēt, sagriezt un iemarinēt jau laikus (un tā pat ir garšīgāk!). Centīgākie, protams, var daudz ko iepriekš sasaldēt – buljonu, karija un tomātu pastu, dārzeņu biezeņus, zupu izlases u.c. Jo mazāki gabaliņi un plānākas šķēlītes, jo ātrāk produkti būs gatavi. Graudaugus un pākšaugus (izņemot kuskusu) pirms gatavošanas var laicīgi iemērkt ūdenī, tas samazinās gatavošanas laiku. Pirms gatavošanas noskalo tekošā ūdenī. Steidzīgām maltītēm noder konservēti pākšaugi un tomāti savā sulā, bet iesaku tos, kas iepakoti tetrapakās vai burciņās. (Noteikti būsiet pamanījuši RIMI I love eco līnijas piedāvājumu). Virtuves tehnika – virtuves kombains un blenderis ir mani lielākie palīgi. Virtuves kombainu izmantoju, ja nepieciešams ātri sašķēlēt vai sarīvēt dārzeņus, samalt riekstus utt. Blenderī top mērces, krēmzupas utt. Dārzeņus visbiežāk gatavoju cepeškrāsnī – tad tos var atstāt cepties bez īpašas pieskatīšanas. Tā kā ģimenē esam 4 ēdāji, lai neizniekotu ēdienu, pārsvarā produktus pasniedzu atsevišķi, un katrs pats var uzlikt, ko un cik vēlas. Piemēram, atsevišķi tiek pasniegta gaļa, graudaugi, dārzeņi, mērce. Tādējādi arī produktus, kas paliek pāri, nākamajā dienā var pasniegt jau citā ēdienā! ĀTRI PAGATAVOJAMI GRAUDAUGI UN PĀKŠAUGI (līdz 20 min): amarants – 15 –...
