Laura

Laura

Ziedkāpostu krēmzupa ar grauzdētiem turku zirņiem

Ziedkāpostu krēmzupa ar grauzdētiem turku zirņiem
Vienkārša un maiga krēmzupa vieglām pusdienām vai vakariņām. SASTĀVDAĻAS : 1 ziedkāposts, sadalīts rozetītēs2 kartupeļi, sagriezti kubiņos1/2 baltais sīpols, sakapāts800 ml dārzeņu buljons100 ml kokosriekstu piens1/4 tējkarote malta kurkuma1/4 tējkarote malts koriandrsšķipsniņa malts muskatrieksts250 g vārīti turku zirņi (vai konservēti, noskaloti un nosusināti) PAGATAVOŠANA : Sasildi krāsni 200 grādus siltu. Katlā sakarsē olīveļļu. Uz vidējas uguns apcep sīpolu 5 min. Pievieno sāli.Katlā pievieno ziedkāpostu un kartupeļus, pielej verdošu buljonu. Visu uzvāri 10 – 15min, līdz dārzeņi mīksti.Pievieno garšvielas, kokosriekstu pienu un visu sablendē.Kamēr zupa tiek gatavota, krāsnī apgrauzdē turku zirņus. Izklāj uz cepamā papīra, un liec krāsnī uz 10 – 12 minūtēm. Pirms cepšanas turku zirņiem pievieno sāli pēc garšas, un, ja vēlies, arī šķipsniņu koriandra, maltus kajēnas piparus vai citas garšvielas pēc...

Silti un ģimeniski

Silti un ģimeniski
2020. gada nogalē esmu kļuvusi par vienu no Stockmann Ziemassvētku vēstnesēm. Stockmann pastāvīgo klientu kalatogā, kā arī veikalā vari atrast arī manas svētku izvēles! Padalījos arī ar savu Ziemassvētku stāstu, un Ziemassvētku svinēšanas tradīcijām! Ziemassvētku svinēšanas tradīcijas Ziemassvētki pilnīgi noteikti ir mierīgākais laiks mūsu ģimenē. Visi darbi šajā laikā ir nolikti uz pauzes, bērniem ir brīvdienas no bērnudārza un skolas, un varam daudz vairāk laika pavadīt kopā. Svētku laikā visvairāk novērtēju to, ka nav ikdienas steigas, un ir daudz vairāk laika ieklausīties vienam otrā.  Ziemassvētkus svinam tikai ar pašiem tuvākajiem ģimenes locekļiem. Laika gaitā esam iemācījušies iztikt bez liela pirmssvētku stresa, varbūt tieši tādēļ Ziemassvētki izdodas īpaši sirsnīgi. Kopīgi pagatavota Ziemassvētku maltīte un sirsnīgas sarunas tuvāko lokā ir mūsu Ziemassvētku kodols.  Ziemassvētku dāvanu izvēle Par Ziemassvētku dāvanām cenšamies domāt laicīgi. Tā kā ģimenē aug divi bērni – 4 un 7 gadus veci – viņi jau laikus sagatavo vēstuli Ziemassvētku vecītim un sapņo par savas īpašās vēlmes piepildīšanos Ziemassvētku vakarā. Lai gan bērnu vēlmes nereti ir diezgan konkrētas, bez pārsteigumiem neiztikt! Tuvāko ģimenes locekļu starpā ar dāvanām nepārspīlējam, tomēr tās tiek ļoti novērtētas. Cenšamies sagādāt katram savu īpašo pārsteigumu, jo galvenais, ko vēlamies panākt, pasniedzot Ziemassvētku dāvanas, ir ļaut tās saņēmējam sajusties īpašam un novērtētam. Idejas konkrētām dāvanām rodas jau laicīgi, ne tikai nedēļu vai divas pirms svētkiem. Šķiet, ka domas par Ziemassvētku dāvanu izvēli saviem īpašajiem cilvēkiem ir aktuālas jau no vasaras vidus, kad lēnām un bez steigas var sākt plānot svētku pārsteigumus. Ziemassvētkos, protams, visīpašāk šķiet iepriecināt bērnus, kuri izteikti tic svētku brīnumam. Tomēr iepriecinām arī tuvākos radiniekus un citus mums mīļos cilvēkus – draugus, kuriem vēlamies pateikt paldies par kopā pavadīto gadu! Stockmann pastāvīgo klientu katalogu vari apskatīt šeit : http://view.24mags.com/mobilev/a77822227709420f0a3cb37de86d62da#/page=1 RAKSTS TAPIS SADARBĪBĀ AR STOCKMANN FOTO : Kaspars Filips –...

PA KLUSO / EVA JOHANSONE

PA KLUSO / EVA JOHANSONE
Šoreiz attālināti sazinājos ar žurnālisti un dokumentālisti Evu Johansoni. Viens no jaunākajiem darbiem, pie kā Eva ir strādājusi kā scenāriste, ir dokumentālā filma “Influenceri”. Sarunājāmies par filmu, tās tapšanu un vēstījumu, izkāpšanu no saviem sociālo tīklu burbuļiem un digitālo higiēnu. Sarunas ietvaros apspriedām arī “Dzīvesbiedru” iniciatīvas nozīmi, David Attenborough filmu “A Life On Our Planet”, Evas ceļu uz maģistra grādu bioloģijā. Klausies podkāstu : Skaties dokumentālo filmu “Influenceri” : https://replay.lsm.lv/lv/ieraksts/ltv… Paraksties par tiesisko aizsardzību visām ģimenēm : https://manabalss.lv/par-visu-gimenu-… Evas dziesmas izvēle : 1) MARANA “Cik ikdienīgs šis ceļš” https://www.youtube.com/watch?v=qdWy-… 2) BRĪNUMSKAPIS “Lapsu kalns”...

Biezpiena plācenīši ar ķirbi

Biezpiena plācenīši ar ķirbi
Sastāvdaļas : 180 g biezpiens1 ola5 ēdamkarotes (bez kaudzītes) kviešu milti + 3/4 tējkarote cepamais pulveris110 g / 5 ēdamkarotes ķirbju biezenis*2 ēdamkarotes brūnais cukurs *Ķirbju biezeni pagatavoju apcepot ķirbja gabaliņus krāsnī apslacītus ar olīveļļu, un pēc tam tos sablendēju. Cepu 200 grādos 20 minūtes. Parasti cepu lielāku daudzumu, un atlikušo ķirbi izmantoju citās receptēs. Pagatavošana : Visas sastāvdaļas sablendē. Cep pannā no abām...