Laura

Laura

Laura ir šī bloga galvenā autore. Divu zēnu mamma, kurai ir lielākas un mazākas kaislības. Mīl gatavot no kvalitatīviem un bioloģiskiem produktiem, un māca to darīt bērniem. Ir priecīga, ja visa ģimene ir mājās, un ir labi paēdusi. Patīk arī mūzka un šampanietis.

Ātrie brokastu cepumi

Ātrie brokastu cepumi
Mani bērni pēdējā laikā putras īpaši nemīl, tāpēc piedāvāju viņiem nevis putru, bet no tradicionālajām putras sastāvdaļām reizēm gatavoju ko citu. Tas var būt kokteilis, plācenīši, bet šoreiz – cepumi. Tas ir ātri, viegli, veselīgi! Cepumiem ir 101 variācija – viss atkarīgs no piedevām, ko izvēlies pievienot! Piedevas vari variēt pēc gaumes. Es pievienoju dažas garšvielas, kā arī žāvētos augļus saldumam. Saldumu piešķir arī banāns. Jo gatavāks banāns, jo saldāks! Ja vēlies, izmanto tikai pamata recepti un gatavo cepumus bez piedevām. Pamata recepte : 100 g auzu pārslu (vēlams smalkās pilngraudu) 1 liels banāns (100 grami) 1 ola Piedevas : šķipsniņa malta kanēļa šķipsniņa malta ingvera 20 g žāvētu augļu, piemēram, 2 žāvētas vīģes un 3 žāvētas plūmes 3 ēdamkarotes dažādu sēkliņu – piemēram,2 ēdamkarotes sezama sēkliņas, 1 ēdamkarote čia Sasildi krāsni 190 grādus siltu. Banānu saspaidi ar dakšu. Olu saku ar dakšu. Abus sajauc. Auzu pārslas sajauc ar garšvielām. Pievieno žāvētos augļus un sēkliņas, banānu. Visu samaisi. Uz pannas izklāj cepamo papīru. Veido cepumus un cep krāsnī 190 grādos 10 minūtes. No minētā daudzuma sanāk apmēram 10 cepumi....

Noderīgi mājās : gaisa mitrinātājs

Noderīgi mājās : gaisa mitrinātājs
Lai gan jau pirms bērnu piedzimšanas sausais gaiss dzīvoklī apkures sezonas laikā radīja diskomfortu, to iegādājāmies līdz ar pirmā bērna piedzimšanu. Kā saka – ko tik bērna dēļ nedarīsi. Sanāk, ka gaisa mitrinātāju lietojam jau 5 gadus. Kā mēs nonācām pie secinājuma, ka mums tādu vajag? Pavisam vienkārši – fizisks diskomforts. Ja no rīta jūti, ka sejas un ķermeņa āda pa nakti kļuvusi sausāka, skaidrs, ka labi tas nav. Protams, var smērēt mitrinošus krēmus, pašiem dzert vairāk ūdens un klāt uz radiatora mitru lupatiņu, bet man tas parasti beidzas ar to, ka sausa lupata uz radiatora stāv mēnesi. Galu galā vislabāk taču novērst tā visa cēloni, nevis cīnīties ar sausā gaisa radītajām sekām. Kad piedzima Everts un viņam parādījās pirmais klepus, iedomājos, ka varbūt pie vainas sausais gaiss? Tad arī nolēmām iegādāties gaisa mitrinātāju, par ko bijām domājuši jau sen. Protams, nav teikts, ka toreiz tam klepum pie vainas tiešām bija sauss gaiss, un noteikti arī gaisa mitrinātājs nav bijis atrisinājums visām veselības problēmām, un tomēr – sauss gaiss tiešām nereti var lieki kairināt mutes un deguna gļotādu, izraistot saslimšanu. Mūsu mājās gaisa mitrinātājs nav tikai aksesuārs, kurš krāj putekļus. Lietojam to visu apkures sezonu – no septembra līdz pat aprīlim. Pavisam nesen tikām arī pie jauna gaisa mitrinātāja bērnistabai – Chicco. Veco mitrinātāju mēdzu staipīt no vienas istabas uz otru, bet nu tā vairs nav jādara. Jaunais Chicco gaisa mitrinātājs arī daudz labāk iederas tieši bērnistabas interjerā. Tas ir balti gaiši zilā krāsā – ar mākonīšiem. Tas, ar ko šis atšķiras no mūsu pirmā mitrinātāja, ir tas, ka šis ir siltā tvaika mitrinātājs. Tas nozīmē, ka tajā ir kombinēta aukstā un karstā gaisa plūsma. Nekombinēta gaisma plūsma ir mūsu vecā mitrinātāja mīnus – kad to ieslēdza uz pilnu jaudu, gaiss no tā plūda ārā auksts, un tam, kurš gulēja mitrinātājam tuvāk, pa nakti reizēm bija auksti. Ar Chicco mitrinātāju šāda problēma nav. Lai gan gaiss no mitrinātāja plūst ārā silts, ne karsts, tomēr nevajadzētu bērniem atļaut brīvi ar to darboties. Vislabāk ieslēgt uz nakti, kad visi guļ, un neviens pogas nespaida! Chicco gaisa mitrinātājs piemērots lielām telpām –...

Jaunumi virtuves plauktā

Jaunumi virtuves plauktā
Sen jau vēlējos padalītes ar jaunumiem, kas iedzīvojušies mūsu virtuves plauktiņā. Šad tad kāds no tiem pavīd manā Instagram, bet tur tas parādās un pazūd. Būšu vecmodīga, un atstāšu uz palikšanu to visu tepat blogā. lai tiem, kas nespēj tikt līdzi straujajai Instagram dzīvei, ir iespēja ielūkoties te. COFFEE PIXELS Īsumā – Coffee Pixels ir kafijas batoniņš. Izlkausās mazliet savādi. Arī es ilgu laiku veikalos “metu acis”, bet tā arī nenopirku, īsti nesaprotot, kas tas ir, un vai man tādu vajag. Bet tā kā vienmēr esmu bijusi atvērta pagaršot ko jaunu, kā arī – man garšo laba kafija, pēc ilgas vilcināšanās Coffee Pixels pagaršoju, un jāatzīst – tā garšo daudz labāk, kā biju iedomājusies. Ne mazāk kā pašas tāfelītes garša, mani uzrunāja arī tās ideja. Var teikt, ka Coffee Pixels ir kafija, no kuras iegūts maksimālais labums un tiek ierobežota resursu izniekošana. Vienā no Coffee Pixels sastāvā ir arī kafijas ķirsis (kafijas pupiņa ir tokai kafijas augļa kodols) – šī ir spēcīgāka un pilnīgāka, savukār otrai tāfelītei (baltajā iepakojumā) pievienots arī piens – tā ir maigāka un saldāka. Runājot par praktisko pusi – šī kafija var būt ideāla līdzi ņemšanai ceļojumos, pastaigās un vienkārši aizņemtākās dienās, kad katra minūte ir svarīga. Es noteikti neaizstāšu savu rīta kafijas rituālu ar Coffee Pixels, bet pēcpusdienas – to gan ik pa laikam jā, jo bauda ir kafiju ne tikai dzert, bet arī ļaut tās gabaliņiem lēnām izkust mutē. Par iegādes vietām vari uzzināt : coffeepixels.com RŪDOLFS DĀRZEŅU KRĒMI Protams, ka šādus un līdzīgus krēmus var pagatavot pats. Bet ir dienas, kad tam vienkārši nav laika. Vai arī laika ir, bet vēlme – nē. Vienmēr esmu cienījusi un atbalstījusi “Rūdolfu”,  kas ir vienīgie no Latvijas, kas spēj nodrošināt tik plašu un kvalitatīvu bio produktu klāstu bērniem (un nu jau šo to arī pieaugušajiem). Nu jau vairs “Rūdolfa” produktu klāstā nav tikai produkti mazuļu piebarošanai. Somā man vienmēr ir kāds no “Rūdolfa” augļu biezeņiem tūbiņās Edvīnam, savukāt dārzeņu krēmi ir ideāli, lai tos pievienotu pastai (makaroniem), rīsiem,  vai vispār jebkādiem graudaugiem, tādējādi nodrošinot arī nepieciešamo dārzeņu devu. Attēlo redzamuo biešu krēmu smērēju arī uz...

Brāļi : no greizsirdības līdz draudzībai

Brāļi : no greizsirdības līdz draudzībai
Kad psiholoģijas centra “Līna” kursos vadītāja apgalvoja, ka vieglāk ar diviem bērniem kļūst tad, kad mazākais ir apmēram pusotru gadu vecs, man likās, ka līdz tam vēl ir ļoti ilgi jāgaida. Un tomēr, tas laiks ir pienācis, un viņas vārdi ir attaisnojušies. Esmu ļoti laimīga par to. Laimīga par to, kā ir tagad. Lai gan sākotnēji brālis brāli it kā pieņēma, tomēr ikdienā mijās cauri manāma greizsirdība. Nebija arī tik traki, ka lielais liktu mazo izmest miskastē (arī tādi stāstiņi dzirdēti), bet nemitīga brāļa bakstīšana vai skrāpēšana viņam, bija ļoti nogurdinoša. Bija brīži, kad pat uz tualeti viena aiziet nevarēju, jo bija jābaidās par to, lai mazajam netiek izdarīts pāri. Reizēm katrs vakars bija viena vienīga spriedze mums visiem. Protams, bija jau arī labie brīži,jo mēs ļoti centāmies veicināt pozitīvas attiecības – pēc labāko speciālistu ieteikumiem, pašu sajūtām un  intuīcijas. Viņi ir sākuši viens otram palīdzēt, viens otru nogurdināt, nokaitināt, bet tomēr, pāri visam – brāļu attiecības ir pāraugušas draudzībā. Nu tādā īstā draudzībā, kur tāpat ir ķīviņi, ir sastrīdēšanās, bet tajā pat laikā ir (reizēm neredzama) mīlestība vienam pret otru. Ja man jāsalīdzina TAGAD un PIRMS GADA, kad Evertam bija trīsarpus, bet Edvīnam 8 mēneši, TAGAD pilnīgi noteikti ir vieglāk. Attiecības ir pāraugušas tādā draudzībā, ka abi jau spēj darboties kā laba komanda. Reizēs, kad vecāki ieplānojuši abus nolikt gulēt, kļūst teju vai nešķirami. Laikam jau tas ir savdabīgs Mērfija likums, ka labākās spēles ir pirms gulētiešanas. Un tad Everts pat ir gatavs brālim uzsmērēt maizītes, lai tikai viņi abi vēl varētu kaut ko apēst un padraiskoties.  Tāpat jau ir trakāki un mierīgāki vakari, kad pēc dienas gaitām brāļi atkal satikušies, bet tas, kas ir šobrīd, man ir gluži kā medusmaize, lai gan no malas kādam nezinātājam joprojām var likties īsts jampadracis. Vakaros, kad esmu viena un Toma nav, viņi nereti mani “uzvar”. Lai gan esmu iemācījusies dziļi ievilkt elpu un apzināties, ka nav pilnīgi nekādas jēgas stresot, ja gulēšana notiks par pusstundu vēlāk, kad abi viens otru būs “nokausējuši” līdz pēdējam! Šīs bildes tapušas vienā no kārtējiem vakariem, kad puikas it kā iet gulēt, bet patiesībā skrien...

Bērnu mīļākā lazanja : veģetārā un “parastā”

Bērnu mīļākā lazanja : veģetārā un “parastā”
Savā iepriekšējā Instagram Live apsolīju, ka padalīšos ar lazanjas recepti, kuru ēd mūsu puikas. Pēdējoreiz Edvīns apēda 2 porcijas, bet Everts vienu ļoti, ļoti lielu, kas nozīmē, ka viņiem garšo. Ļoti garšo! Kad vienu reizi pēc ilga pārtraukuma pagatavoju lazanju, Evertam tik ļoti iegaršojās, ka sāka prasīt to vēl un vēl. Tā kā lazanjā “paslēpju” diezgan daudz dārzeņu, tad atsaucos viņa lūgumam, un dažādās variācijās to gatavoju vēl un vēl. Te būs recepte vienai no pēdējām, kuru puikas ēda un prasīja vēl! Tā kā lazanju mēdzu gatavot gan ar gaļu, gan veģetāru, uzrakstīju recepti abām versijām. Ceru, ka sapratīsiet! Par dārzeņu mērci : no minētā daudzuma sanāk apmēram 1 litrs dārzeņu mērces. Visus dārzeņus vēlams sakapāt mazos gabaliņos un tad pagatavot. Ja bērni ir izvēlīgāki ēdāji, tad dārzeņu mērci un gaļu gatavo atsevišķi – mērci sablendē, un tikai tad pievieno gaļu. Bet ja bērni ir atvērti dažādībai – droši gaļu un dārzeņus gatavo kopā un atstāj gabaliņos. Dārzeņu mērci var pagatavot arī lielākā daudzumā un mazās porcijās sasaldēt! Ja lazanju gatavo darba dienas vakariņās, tad noteikti mērci ir vērts pagatavot iepriekš, lai vakariņas taptu ātrāk! Sastāvdaļas :  Dārzeņu mērcei : 1 ēdamkarote olīveļļas 1 sarkanais sīpols 2 ķiploka daiviņas 1/2 tējkarote oregano šķipsniņa malta muskatrieksta 2 timiāna zariņi jūras sāls 3 seleriju kāti 300 g ķirbja vai saldā kartupeļa 1 liels burkāns / 2 mazi burkāni 1 cukīni 3 svaigi tomāti 2 x 400 ml tomāti gabaliņos savā sulā / tomātu biezenis *dažreiz lieku klāt arī 250 g brūnos šampinjonus 500 g malta liellopu gaļa VAI 500g vārītas/ konservētas baltās pupiņas (ja vēlies veģetāru, bet ne mazāk sātīgu ēdienu) 200 ml saldā krējuma 1 ēdamkarote olīveļļas 1 mocarella / 125 g 30 g rīvēta Holandes  vai Parmas siera 30 g puķkāposta apmēram 12  lazanjas plāksnes (atkarīgs no cepamā trauka lieluma) Pagatavošana :  Vispirms pagatavo dārzeņu mērci. Sīpolu un ķiploku sīki sakapā. Seleriju, ķirbi / saldo kartupeli, burkānu, cukīni un nomizo un sagriez ļoti mazos kubiņos. Ja izmanto sēnes, sakapā tās. Pannā sasildi olīveļļu. 1 minūti apcep sīpolus un ķiplokus kopā ar oregano, timiānu, muskatriekstu un sāli (pēc garšas). Pievieno...