Laura

Laura

Laura ir šī bloga galvenā autore. Divu zēnu mamma, kurai ir lielākas un mazākas kaislības. Mīl gatavot no kvalitatīviem un bioloģiskiem produktiem, un māca to darīt bērniem. Ir priecīga, ja visa ģimene ir mājās, un ir labi paēdusi. Patīk arī mūzika un šampanietis.

Edvīna 3. ballīte

Edvīna 3. ballīte
Tā jau ir kā tradīcija, ka pēc bērnu dzimšanas dienas svinībām uzrakstu mazu atskaiti par to, kā mums gāja, pie reizes atbildot uz jūsu jautājumiem, kas ienākušies pēc pāris foto publicēšanas Instagram. Nu tad tā – teikšu godīgi, ka šogad nebija nekādas ballītes organizēšanas jau mēnesi pirms pašām svinībām. Ņemot vērā, ka jūnija mēnesis aizritēja pārvācoties, un pa vidam vēl ceļojot, bija regulāri jāatgādina sev par faktu, ka Edvīnam drīz ir dzimšanas diena. Nesvinēt nemaz mēs nespējam, tādēļ sarīkojām “last minute” svinības, un jāsaka, ka visi apstākļi sakrita tā, ka tās izdevās varbūt pat labāk, kā tad, ja būtu plānotas ilgu laiku iepriekš. Tāpēc pirmais paldies no manis visiem, kurus pēdējā brīdī uzrunāju – gan kūkas cepējiem, gan catering servisam, gan Wild One svinību telpai. VIETA Kleitiņa man mugurā no ZIB :) Protams, pirmais, par ko domājam vispār sākot organizēt svinības ir vieta – kur? Lai gan parasti vasarā svētkus svinam mājās, atkal, ņemot vērā pārvākšanās faktu, un to, ka dažas mantas joprojām stāv neizpakotas no kastēm, nebijām vēl gatavi uzņemt ciemiņus jaunajās mājās. Sāku domāt par opcijām svinēt kādā no bērniem piemērotajām ballīšu telpām. Šoreiz par ērtāko un attiecīgajai vecumu (pārsvarā 2 – 6 gadus veci viesi) grupai piemērotāko, atzinām Wild One telpu. Wild One bijām bijuši jau vairākkārt, tāpēc jau zinājām, kas un kā te notiek, un jutāmies tur komfortabli. Wild One ir liels bumbu baseins ar slidkalniņu. Tas, kas bija jaunums man – izvēloties svētkus svinēt Wild One, ērti un operatīvi ar Wild One starpniecību iespējams vienoties par pārējām svētkos nepieciešamajām lietām – ēdienu, kūku, dekorācijām. Rezervējot telpas ballītei, e – pastā saņēmu ēdienkartes piemērus ar visām cenām gan no Terras, gan Mū Catering, gan variantus kūkām un dekorācijām tematiskai svētku ballītei. Par to tiešām uzslavas no manas puses Wild One, ka šādi tiek panākts pretī svinību organizatoriem (parasti vecākiem), kā arī prieks, ka Wild One izvēlētie sadarbības partneri (to starp Anna Panna un Wild Child Decor kvalitatīvi un gaumīgi dara savu darbu! Wild One telpā bērni var pārģērbties un iejusties dažādos tēlos. TĒMA… Ar to tēmu ballītēs ir tā – nekad tā nav likusies mums...

Brīvsolis Budapeštā

Brīvsolis Budapeštā
Kaut kā tā ir sanācis, ka šī vasara ir piepildīta ar dažādiem maziem izbraucieniem. Un šoreiz nevis ar ģimenes izbraucieniem, bet tādiem, kur dodos es – vai nu viena, vai kopā ar kādu draudzeni. Viens no šādiem izbraucieniem bija uz Budapeštu jūnijā, kur nolēmām doties, lai nosvinētu vienai no draudzenēm trīsdesmito dzimšanas dienu (čau, Zane, Tev jau 30!). Uz Budapeštu man gribējās jau sen, bet mūsu plāns doties uz turieni ar ģimeni diemžēl vēl pagaidām nav īstenojies, bet gan paspēsim arī to. Kamēr tas vēl tiek plānots, ar draudzenēm saorganizējām mazo izbraucienu uz 4 dienām. Viens no pirmajiem mirkļiem Budapeštā – Budapeštas Varoņu laukums.P.S. Šorti, soma, jaciņa man mugurā no LINDEX Varoņu laukums Līdz galam nebiju sagatavojusies pilsētas apmeklējumam un nezināju, ko no tās gaidīt. Citu paziņu – ceļotāju atsauksmes bija labas, bet nekad jau līdz galam nevar zināt, vai uz tām var paļauties. Piemineklis pie parlamenta ēkas Vienīgais ar ko citi biedēja – tur esot daudz tūristu. Tas gan mani īpaši nesatrauca, jo kas tad esam mēs paši? Arī tūristi. Tādēļ, manuprāt, ir stulbi izrādīt nepatiku pret citiem tūristiem. Galu galā katram ir savs veids, kā viņš iepazīst valsti, uz kuru atbraucis, un nav neviena pareizā. Ja kāds grib selfiju pie katra populārākā tūrisma objekta, lai taču bildē :) . Budapeštas parlamenta ēka LIDOJUMS UN TRANSPORTS Tā kā viena no manām draudenēm strādā Airbaltic, bija skaidrs, ka izmantosim Airbaltic tiešo reisu uz Budapeštu. Arī to, ka reiss ir tik īss, biju palaidusi garām. Tikai nepilnas 2h, kas ir ļoti labs lidojuma laiks un garums, lai lidotu kopā arī ar bērniem! No Ferenca Lista lidostas līdz Budapeštas centram nokļuvām izmantojot taksi, kuru izsaucām izmantojot to pašu aplikāciju, kuru Rīgā – Bolt. Pašā Budapeštā sabiedrisko transportu neizmantojām vispār, pārvietojāmies tikai ar kājām, un taksi izmantojām vien braucot uz / no lidostas. Skats no panorāmas rata… KAS JĀDARA? JĀSTAIGĀ! Es nerakstīšu par populārākajiem tūrisma objektiem. Ar to visu jau ir pierakstīts pilns internets. Bet tas, kas pārsteidza mani – cik Budapešta ir skaista. Īpaši neplānojot apskates objektus, Budapeštā mēs redzējām tik daudz! Bija sajūta, ka kaut kas notiek teju uz katra...

Brīvdienas Tartu

Brīvdienas Tartu
Pirms kāda laika jautrā kompānijā (es, 2 draudzenes un viņu bērni) devāmies nelielā izbraucienā uz Tartu. Mūsu galvenais mērķis bija AHHAA zinātnes centra apmeklējums un vienkārši kopā labi pavadīt laiku tikai ar vecākajiem bērniem, jo mazākie brāļi un māsas visiem šoreiz palika mājās ar tētiem. Protams, devāmies arī uz “šķībo māju” un baudījām pārsteidzoši jauko Igaunijas pilsētiņu. KUR NAKŠŅOT? Sākšu ar svarīgāko – palikšana. Instagramā saņēmu ļoti daudz vēstules ar lūgumu padalīties, kur mēs – salīdzinoši liela kompānija – palikām pa nakti. Varu padalīties, ka dzīvoklis bija tiešām jauks un piemērots palielai kompānijai ar bērniem. Mēs palikām Ontic wellness Apartments. Dzīvoklis atradās mierīgā rajonā, netālu no lielveikala. Dzīvē tas izskatījās mūsdienīgāks un omulīgāks kā fotogrāfijās! Tam bija arī plaša un saulaina terase. Iesaku! Informāciju par mūsu naktsmītni vari apskatīt te : www.booking.com/hotel/ee/ontic-apartment-with-spa.html AHHAA ZINĀTNES CENTRS Tartu ir tiešām ļoti pievilcīgs galamērķis ģimenēm ar bērniem. Brauciens uz Tartu nav ilgs, un pietiks ar vienu sestdienu un svētdienu, lai pietiekami daudz paspētu. Kā jau minēju sākumā, mūsu galvenais mērķis bija AHHAA zinātnes centrs, kuru var pamanīt staigājot pa Tartu centru. Mēs tur gadījāmies īstajā brīdī, jo šobrīd, līdz pat novembrim, ir apskatāma izstāde “Ahhaa, skrējiens kosmosā!”. (Ja seko līdzi blogam, iespējams, būsi jau pamanījis, ka Evertam ir īpašas attiecības ar kosmosu). Noteikti ir vērts aizdoties un to izpētīt, jo tur varēja ne tikai apskatīt ievērojamu eksponātu kolekciju (piemēram, astronautu skafandrus, Sputniku, mēness virsmas paraugus, teleskopus), bet arī izmēģināt robotus un reibinošu pastaigu pa kosmosa tuneli. Infomāciju par kosmosa izstādi vari apskatīt te : www.ahhaa.ee/kas-notiek/notikumu-kalendars/ahhaa-skrejiens-kosmosa Zinu, ka daudzi no bloga lasītājiem AHHAA zinātnes centrā jau ir bijuši, bet tie, kas interesējās par to, ar kāda vecuma bērniem ir vērts plānot zinātnes centra apskati, lai vizīte būtu pilnvērtīga, es teiktu, ka 5+ ir ideāls vecums. Everts AHHAA centrā bija bijis vēl nepilnu 3 gadu vecumā, un, lai gan arī tad viņam bija interesanti, 5+ gadu vecumā viņš daudz vairāk izprata dažādas AHHAA centa piedāvātās aktivitātes. AHHAA zinātnes centrā pavadījām apmēram 4 stundas, kuru laikā paguvām apskatīt un izmēģināt visu! Arī pusdienas paēdām tur pat uz vietas. Ēdiens bija ļoti vienkāršs un garšīgs (kā...

Zaļā pasta

Zaļā pasta
Zaļā tādēļ, ka 90% sastāvdaļu šajā ēdienā ir zaļas! Pirmoreiz zzmēģināju arī zaļo zirnīšu pastu (makaronus), kurus visi atzina par garšīgiem! Sastāvdaļas : 250 g zaļo zirnīšu vai pilngraudu penne pasta (zaļo zirnīšu pastu atradu veikalā Sky & More)500 g zaļie zirnīši ar pākstīm1 puravs, sagriezts plānās ripiņās100 g spināti / 1 iepakojums300 g sparģeļi100 ml saldā krējuma vai tā aizvietotāja1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiploka spiedi Pasniegšanai : svaigs baziliks50 g fetas siera, sadrupināts30 g rīvēta Parmas sieramelnie pipari pēc garšas Pagatavošana : No pākstīm izlobi zaļos zirnīšus.Sagatavo sparģeļus (ja neesi to nekad darījis, apskaties TE .Uzvāri pastu un nokās.Pannā sakarsē olīveļļu un apcep puravu un ķiploku kopā ar sparģeļiem 3 – 5 min. Pievieno spinātus, zaļos zirnīšus un saldo krējumu. Visu sautē uz vidējas uguns vēl 7 – 10 min līdz visi dārzeņi gatavi. Pastu pasniedz ar dārzeņiem, sieru un svaigu...

Darba dienu vakariņas / 20

Darba dienu vakariņas / 20
Es jau teicu, ka siltajā laikā apkopot darba dienu receptes kļūst grūtāk, bet es turpinu censties – ņemiet par labu :) Šonedēļ arī nekādi nevarēju atrast savu fotoaparāta baterijas lādētāju, tādēl bildes ašās ar telefonu… bet nu viss ir atradies :) PIRMDIENA : RĪSI AR “ČILLI” Man ļoti sagribējās gaļu… Un šī ir mūsmāju klasika… Sastāvdaļas : 250 g basmati rīsi1/2 sarkanais sīpols, sakapāts1 burkāns, sakapāts mazos gabaliņos2 ķiploka daiviņas, sakapātas1 ēdamkarote tomātu pastas400 g bio liellopa maltā gaļa1/2 tējkarote kaltēta vai svaiga oregano1 tējkarote paprikas pulvera1 x iepakojums konservēta kukurūza2 x konservēt tomāti savā sulāzaļumi pasniegšanairīvēts Parmas siers pasniegšanai Pagatavošana : Pannā sakarē olīveļļu. Apcep sīpolu un ķiploku kopā ar tomātu pastu. Pievieno gaļu un apcep 10 min.Pievieno paprikas pulveri, oregano un konservētos tomātus. Nogriez vidēju uguni un visu sautē 25 minūtes.Pievieno kukurūzu un sautē vēl 5 minūtes. Rīsus un gaļu pasniedz kopā ar zaļumiem un sieru . Pieaugušie porcijai var pievienot papildus sāli vai kādu pikantu mērci. OTRDIENA : PASTA AR GRILSIERU Sastāvdaļas : 300g penne pasta1 iepakojums “Dzintara” grilsiers vai cits grilsiers (ap 350 g), sagriezts kubiņos350 g sparģeļi100 g fetas siera, sadrupināts1 ķipoloka daiviņa, sakapāta 50 g ciedru rieksti100 ml saldā krējuma vai tā aizvietotājs (es izmantoju auzu kulinārijas krēmu)zaļumi pasniegšanai Pagatavošana : Uzvāri pastu.Pannā sakarsē olīveļļu, apcep sparģeļus un sieru kopā ar ķiploku 5 min. Katliņā sajauc pastu, sieru, sparģeļus, ciedru riekstus un saldo krējumu. Pasildi visu kopā 2 – 3 min. Pasniedz ar zaļumiem un fetas sieru. TREŠDIENA : PUPIŅU ZUPA Sastāvdaļas : 2 selerijas kāti, sakapāti2 kartupeļi, sagriezti kubiņos2 burkāni, sagriezti kubiņos2 ēdamkarotes tomātu pasta1 tējkarote sarkanā paprikas pulvera2 lauru lapas1 cukīni, sagriezts mazos kubiņos1 x 400 g konservētas vai vārītas baltās pupiņas1 x 400 g konservētas sarkanās pupiņas2 l dārzeņu buljonazaļumi un rīvēts Parmas siers pasniegšanai Pagatavošana : Katliņā sakarsē olīveļļu. Pievieno seleriju, kartupeļus, burkānus un tomātu pastu. Apcep visu 3 – 5 minūtes.Pievieno garšvielas un verdošu buljonu. Visu vāri 10 minūtes līdz dārzeņi gatavi.Pievieno pupiņas un cukīni. Vāri vēl 5 minūtes.Pasniedz ar rīvētu sieru un zaļumiem. CETURTDIENA : TAKO AR FALAFELA BUMBIŅĀM Sastāvdaļas : 1 x iepakojums falafel bumbiņu maisījuma...