Laura

Laura

Laura ir šī bloga galvenā autore. Divu zēnu mamma, kurai ir lielākas un mazākas kaislības. Mīl gatavot no kvalitatīviem un bioloģiskiem produktiem, un māca to darīt bērniem. Ir priecīga, ja visa ģimene ir mājās, un ir labi paēdusi. Patīk arī mūzka un šampanietis.

Kabaču – šokolādes pankūkas

Kabaču – šokolādes pankūkas
Kabaču – šokolādes pankūkas! Manuprāt, lielisks veids, kā iznīcināt mājās esošos kabaču krājumus veidā, kas garšo arī bērniem! Godīgi sakot, taisīju “uz aci”, bet tā kā daudzi vaicāja pēc receptes, šorīt mēģināju atkārtot. Diemžēl virtuves svari atteicās darboties, tāpēc recepte tāda “uz aci” vien sanāk. Bet pamēģini! ;) Sastāvdaļas : gabaliņš kabača (izmantoju 1/4 daļu liela kabača. Sarīvēts aizņem 3/4 250 ml glāzes) 5 ēdamkarotes kviešu milti (pilngraudu vai parastie) 1 ēdamkarote kakao 1/4 tējkarote cepamā pulvera 1 ola 1/2 glāze piena (125 ml) 1 ēdamkarote brūnā cukura Pagatavošana : 1. Kabaci nomizo un sarīvē uz smalkas rīves (vēlams tiešām smalkas!) Ar rokām nedaudz nospiež lieko šķidrumu. 2. Miltus sajauc ar kakao un cepamo pulveri. Ja vēlies, pievieno arī mazliet malta kanēļa garšai. 3. Olu sakul ar dakšu un pievieno kabacim. Pielej pienu un pieber cukuru. 4. Visas sastāvdaļas sajauc kopā. Atļauj mīklai pastāvēt 5 min. 5....

Ēdiens bērnu ballītēs

Ēdiens bērnu ballītēs
Kā jau solīju rakstā par to, kā svinējām Edvīna dzimšanas dienu, atsevišķu sadaļu veltīšu ēdiena tēmai. Te būs! Nesen kopā ar Lizeti Pugu vadījām semināru “Bērniem draudzīgi svētki”  , kura ietvaros dalījāmies savā pieredzē un padomos, jo īpaši tajos, kas attiecas uz bērnu ēdienu svētkos. Mūsu nostāja ir – kamēr vien iespējams, ēdienam jābūt maksimāli veselīgam arī svētkos. Tas gan nenozīmē pavisam atteikties no našķiem, bet gudri izvēlēties alternatīvas! Ņemot vērā, ka parasti pirms bērnu ballītēm vispār valda diezgan liels haoss, jo jāparūpējas ne tikai par ēdienu un dzērieniem, bet arī svinības vietas sagatavošanu, ēdienu esmu mēģinājusi gan pilnībā pagatavot pati, gan pasūtīt. Galu galā pēc vairāku gadu pieredzes, esmu nonākusi pie vidusceļa – šo to pasūtīt, šo to nopirkt gatavu (strikti pievēršot uzmanību sastāvam), šo to pagatavot no nulles pati. Katram no mums laika gaitā noteikti izstrādājas savs variants – ko un kā labāk. Un noteikti nevajag justies sliktāk, ja Kārļa mamma pagatavojusi smalkas uzkodas, Reiņa mamma – uzsmērējusi desmaizes,bet Annas mamma – pasūtījusi visu gatavu. Tās lietas, ko es parasti izvēlos pasūtīt ir divas : kūka un kliņģeris. KŪKA Kūku uz bērnu dzimšanas dienām parasti pasūtu, jo godīgi sakot –  man ir bail, ka kaut ko sačakarēšu :D. Parasti ar kūkām eksperimentēju – it kā paskatos kādu recepti, bet beigās tāpat tā ir viena liela improvizācija par tēmu. Ja ikdienā ir OK šādi eksperimentēt,tad svētkos, īpaši, ja uzaicināti lielākie kritiķi – bērni, tad ir mazliet bail, ka nesanāks tā, kā iecerēts. Bet šis nav vienīgais iemesls, kādēļ jubilāra kūku izvēlos pasūtīt. Man patīk, ja arī man kā jubilāra mammai, ir kāds prieciņš bērnu svētkos, un kūka – ja to pagatavojis kāds cits – ir diezgan liels prieciņš! Kūkas līdz šim esmu pasūtījusi pie Annas Pannas un Renātes Kalniņas, un kūkas ir bijušas tiešām garšīgas un kvalitatīvas. Šogad plānoju izmēģināt vēl kādu citu, jo ieteikumu ir tiešām daudz, piemēram : @milukitchen Zaca Cake Factory Majaskukas.lv  @tortanja @marijazeltina_cakes @zanesdizainatortes u.c. Noteikti atbalstu arī, ja kūku gatavo pats, īpaši, ja ballīte nav plānota liela, un bērniņš vēl ir pietiekami mazs, lai cukurotas kūkas viņu neinteresētu. Vari pagatvot kādu vienkāršu biezpiena –...

Mazais miers Latgalē

Mazais miers Latgalē
Daudzi man vaicā, lai uzrakstu kaut ko blogā par mūsu Latgales izbraucienu, kaut gan patiesībā man īsti nav daudz ko par to teikt! Jo mēs darījām tieši NEKO. Un tāds arī bija šī brauciena mērķis. Tā kā, iespējams, būsiet šajā rakstā mazliet vīlušies :). Bet ziniet, tieši nekā nedarīšana kādā skaistā vietā ir tas, ko šovasar visvairāk vēlos darīt (jeb nedarīt?). Īsti nedarīt neko jau tāpat nesanāk, jo mazie jāvaktē, bet vienalga – arī tad, kad sapukojos uz vīru, kurš laiski aizmidzis diendusu atpūtas krēslā, bet es tikmēr cenšos atturēt puikas no blēņu darīšanas, tas viss – vides maiņa – ir tā vērta. Vienmēr! Kaut tas mazais brīdis miera, ko pavadījām skatoties saulrietu (un es – arī saullēktus) pie skaistā Jazinkas ezera. Man tiešām šoreiz nav daudz ko rakstīt un ieteikt, jo vienīgā vieta, kuru devāmies pa ceļam apskatīt bija Čertoka ezers jeb leģendām apvītais Velnezers. Lai gan mums bija plāns arī vairāk apskatīt Aglonu, diemžēl viens no bērniem bija saķēris temperatūru, tādēļ lielākus apskates plānus atcēlām, un paviesojāmies vien Aglonas aptiekā. Bet tas nekas, jo brauksim taču vēl. Ļoti daudzi veicāja, kas tā par brīnišķīgo vietu, kur palikām. Centos jau visiem atbildēt, bet darīšu to vēlreiz. Tā bija atpūtas māja “Rāmuļi” Aglonas novada Grāveru pagastā (atrast vari : https://viesunamiem.lv/ramuli). Māja bija tiešām skaista un gaumīgi iekārtota, Blaukus ezers, pirts, laiva, šūpoles, ugunskura vieta un grils – nu viss, kas nepieciešams vasarīgai atpūtai. Lūk, tādu māju gribētos pašai! :) Brauciens uz Latgali izvērtās diezgan garš – nesaprotu kā, bet mēs braucām 5 stundas!! Laikam pateicoties lēnajai satiksmei Rīgā, pāris pieturām, kur apstājāmies, kā arī ceļa remontiem tumsā. Atpakaļceļš gan bija 2x ātrāks – droši vien arī tāpēc, ka 2 no 3 bērniem gulēja. Bet par braukšanu sūdzēties nevaru, jo tas, pateicoties iespējai izmēģināt jauno Volkswagen Multivan Executive busiņu, bija ļoti komfortabls. Par to vairāk vari lasīt : viensplusviens.lv/izvelamies/volkswagen-multivan/ Vienīgais, ko visā šajā sakarā varu ieteikt jums – vienkārši atver “googli”, izvēlies brīnišķīgu vietu gandrīz nekurienē, un aiziet – dodies un baudi mieru, sauli un vēlams arī kādu ezeru, upi vai jūru!...

Mani šīs vasaras kosmētikas favorīti

Mani šīs vasaras kosmētikas favorīti
Šodien man ir dzimšanas diena – 29 gadi! Viens līdz 30… Nē, es par to nebūt nebēdāju, ceru, ka esmu nodzīvojusi tikai 1/3 sava mūža. Bet šis noteikti ir laiks, kad arvien vairāk domāju par to, kā es kopju savu ķermeni. Neesmu mākslīgā skaistuma cienītāja, uzskatu, ka kopjot ķermeni ar kvalitatīviem kosmētikas līdzekļiem, nereti iespējams panākt pietiekami labu efektu (un bonusā tam noteikti jāpadomā arī par pārtiku, ko uzņemam!). Vismaz tā man gribētos domāt tagad. Uz šīs “nots” vēlos dalīties ar, manuprāt, labiem un kvalitatīviem produktiem, kurus izmantoju ikdienā kopjot ķermeņa un sejas ādu. Šoreiz ir sanācis tā, kā apskatā iekļuvušie produkti ir man dāvināti (neprasot pretī publikāciju). Bet es priecājos dalīties ar labiem un kvalitatīviem produktiem, jo īpaši ar tādiem, kurus pati pirkšu atkārtoti!  Apskatā neiekļauju produktus, kuri man ir dāvināti, bet nav ieguvuši manas simpātijas. ANTIPODES® JULIET ĀDAS TONI UZLABOJOŠA ATTĪROŠĀ ŽELEJA Šovasar liels jaunums man ir Antipodes® sejas kopšanas līdzekļi. Tie ir videi draudzīgi produkti no Jaunzēlandes, kuru kopjošais efekts panākts gudri izmantojot Jaunzēlandes dabā iegūtās produktu izejvielas, jo īpaši – manukas medu, ko es līdz šim pazinu tikai tīra medus vai kakla tablešu veidā. Tagad pat nezinu, kam dodu priekšroku – šī medus ēšanai, vai tomēr tā patīkamajai iedarbībai kosmētikas formā. Šī želeja man bija kaut kas patiešām jauns – tā dziļi attīra ādu, piešķirot dzīvīgāku ādas toni. Pieejama : “Biotēka”, bio.lv  ANTIPODES® AURA SEJAS MASKA AR MEDU Pēdējā laikā arvien biežāk izmēģinu dažādas sejas maskas. Šī man patīk sava maigā aromāta un struktūras dēļ. Manai ādai patīk manuka medus maigi kņudiņošā iedarbība, un āda pēc tam ir maiga un palutināta. Vēl tikko uzliku savu pirms – dzimšanas dienas – masku. Pieejama : “Biotēka”, bio.lv ANTIPODES® REJOICE VIEGLS DIENAS KRĒMS SEJAI Vēl viens Antipodes® produkts, kurš ieguvis manas simpātijas. Viegls sejas krēms, kura sastāvā ir avokado un manukas ziedu eļļas. Brīnišķīgs vaniļas un mandeļu aromāts! Vēl tas, kas man ļoti patīk Antipodes sejas krēmā un medus maskā ir glītais iepakojums – īsti manā gaumē. Pieejams : “Biotēka”, bio.lv  Vēl viens no šīs vasaras brīnišķīgākajiem atklājumiem ir tepat Latvijā ražota kosmētika no dabīgiem produktiem : Gusto. Tā ir...

Mazais Kurzemes ceļojums

Mazais Kurzemes ceļojums
Ceļot mums patīk ļoti, un ne vienmēr tam jābūt tālu. Ja bērnībā, skolas ekskursijās lielākā jautrība šķita sēdēt autobusā un ēst čipsus (kurus vēlāk aizliedza ņemt līdzi :D), un apskates objekti bija otršķirīgi, tad tagad tas viss ir mainījies. Arvien vairāk rodas vēlme pabūt tepat – Latvijā – apskatīt visus tās novadus un tālākos stūrīšus. Pagaidām ģimenes grafika dēļ mums īsti nesanāk paņemt brīvu mēnesi, un to vien darīt, kā tajā ceļot pa Latviju. Uz doto brīdi sanāk tādi mazie izbraucieni, ne ļoti gari, bet tie ir ne mazāk forši. Īsi, bet piepildīti. Pēdējais tāds bija Kurzemē. Braucām gar Kurzemes piekrasti, pa ceļam piestājot pāris vietās, un galu galā, nobāzējoties Jūrkalnē. Tāpat pilnu dienu pavadījām Ventspilī. Diemžēl mums nesanāca izbraukt no paša rīta, tādēļ pāris pieturas punktus braucot gar Kurzemes piekrasti izlaidām, bet maršrutā Rīga – Kolka –  Jūrkalne bija šādas pieturvietas : Lāčupītes dendrārijs, Engures pagastā Pūrciema Baltā kāpa, Rojas novadā Kolkas rags Miķeļbāka, Ventspils novadā Ventspils Starptautiskais radioastronomijas centrs, Irbenē Jūrkalnes stāvkrasts  Protams, veicot šādu vai līdzīgu maršrutu pa ceļam ir vēl daudz apskates vietu, un ir grūti sevi ierobežot, apzinoties, ka visu paspēt šoreiz nevarēs. Bet, manuprāt, mums izdevās labi. Galvenais nosacījums – nesteigties, ļaut bērniem izskrieties un izbaudīt dabu. Ak jā, un pa ceļam, protams jāpaņem arī kāda kūpināta zivs (mēs to izdarījām Ragaciemā), lai ne tikai skaisti, bet arī garšīgi. Nakšņojām mēs brīnišķīgā vietā Jūrkalnē – “Četri vēji”. Fantastiska vieta, ļoti gaumīgi iekārtota! VENTSPILS Ja meklējat galamērķi, kur ar bērniem tiešām būtu daudz ko darīt, tad Ventspils ir laba izvēle. Mūsu sarakstā bija vairākas “must visit” vietas, un, protams, ka visu nepaspējām. Bet tas nekas. Neba jau pēdējā reize Ventspilī. Ja arī tu plāno doties uz Ventspili ar bērniem, iesakām apskatīt : Ventspils briežu dārzu Kurzemes Democentru Strūklaku “Fergate “Valzivs”” – siltā dienā bērni ta var kārtīgi izplunčāties!: Piejūras brīvdabas muzeju un mazbānīti Jūrmalas parku ar Enkuru taku (un, protams, pašu jūru) Ventspils Jaunrades nama observatoriju un planetāriju Ventspils ūdens piedzīvojumu parku Šīs noteikti nav visas vietas, kuras vērts apmeklēt. Ļoti plašs apskates vietu saraksts atrodams http://www.visitventspils.com. Un, ja meklējat kādu vietiņu, kur paēst, varu...