Laura

Laura

Biešu falafels

Biešu falafels
Pēdējā laikā bieži gatavoju dažādus falafelus – gan no gataviem maisījumiem, gan “nulles”. Te būs recepte vienam no pēdējiem – biešu falafels! SASTĀVDAĻAS (16 bumbiņām / 4 personām) : 100 g krāsnī ceptas bietes400 g turku zirņi (vārīti vai konservēti, noskaloti un nosusināti)1/2 sarkanais sīpols, sakapāts2 ķiploka daivas, sasmalcinātas2 tējkarotes malts kumīns2 ēdamakrotes milti1/2 tējkarote cepamas pulveris1 ēdamkarote sezama sēkliņas1 ēdamkarote citrona sula pasniegšanai : svaigi salātigrieķu jogurts (pievieno sasmalcinātu ķiploku daiviņu pēc garšas)tako laiviņas vai pitas maizeszaļumisagriezts gurķis, avokado vai citi dārzeņi pēc izvēles PAGATAVOŠANA : Visas falafela sastāvdaļas (izņemot miltus un cepamo pulveri) sajauc jaudīgā blenderī vai virtuves kombainā. Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.Izveido falafela bumbiņas, apslaki ar olīveļļu, un cep krāsnī 190 grādos 30 minūtes. (Pēc pirmajām 15 minūtēm apgriez uz otru pusi). Visu pasniedz ar piedevām pēc izvēles tako laiviņās vai pitas...

PA KLUSO / KARĪNA KULBERGA

PA KLUSO / KARĪNA KULBERGA
“Pa kluso” šoreiz viesojās Karīna Kulberga. Karīna ir “Swedbank Latvija” private banking vadītāja, un no darba brīvajā laikā uztur platformu “She owns”, kurā aicina sievietes padomāt un diskutēt par savu finansiālo labklājību tagad un nākotnē. Noklausies šo sarunu, ja vēlies uzzināt : kāpēc mēs uztraucamies un izvairāmies runāt par naudu; kā rīkoties, lai veicinātu savu finansiālo labklājību tagad un nākotnē ;kādu labumu var dot sarunas par naudu ar draugiem un partneri; kā motivēt sevi veidot uzkrājumu, un kā to darīt patīkami; par vienlīdzīgiem ienākumiem / izdevumiem un pienākumu sadali attiecībās un ģimenē; par finanšu gavēni februāra mēneša garumā u.c. Sarunu vari klausīties te : Kā arī : youtube.com un soundcloud.com! Karīnas dziesmas izvēle : Gustavo “Mainīt...

PA KLUSO / ZANE MILZARĀJA

PA KLUSO / ZANE MILZARĀJA
Šajā epizodē attālināti sarunājos ar Zani Milzarāju, kura šobrīd ar ģimeni dzīvo Bali. Ar Zani sarunājamies par pārziemošanu ārpus Latvijas, savu mērķu un sapņu piepildījumu, domu spēku un drosmi dzīvot pāri iedomātām robežām! Seko Zanei Instagram : https://www.instagram.com/zane.milzaraja/ Klausies podkāstu : Kā arī Youtube.com un Soundcloud.com Zanes dziesmas izvēle : Niki & The Dove “Coconut Kiss” Klausies podkāsta pleilisti...

“Pumkin spice” saldējums

“Pumkin spice” saldējums
Skaidrs, ka saldējums nav tikai vasaras ēdiens, toties ziemā tam var piešķirt īpašas garšas nianses! Sadarbībā ar Stockmann mēs pagatavojām “pumkin spice” saldējumu jeb “nicecream”! Bērni ēda un brīnījās, vai tiešām sastāvā ir ķirbis! Sastāvdaļas : 4 saldēti banāni225 g ķirbis, sagriezts kubiņos2 ēdamkarotes kļavu sīrups2 ēdamkarotes mandeļu piens½ tējkarote malts kanēlis¼ tējkarote malts ingvers¼ tējkarote maltas krustnagliņasšķispniņa malts muskatrieksts Pagatavošana : Vispirms sagatavo ķirbju biezeni. Ķirbi sagriez kubiņos, apslaki ar olīveļļu un cep sakarsētā krāsnī 200 grādos 15 min, līdz ķirbis mīksts. Sablendē un atdzesē.Ķirbju biezeni, saldētos banānus sablendē jaudīgā blenderī vai virtuves kombainā kopā ar mandeļu pienu, kļavu sīrupu un visām garšvielām. Ja nepieciešams, pievieno vēl mandeļu pienu. Ēd uzreiz, vai uzglabā saldētavā. Ņem vērā, ka “nicecream” nav pateicīgs ilgstošai uzglabāšanai, tādēļ jo ātrāk apēdīsi – jo labāk! Visus produktus, ko izmantoju receptē, izvēlējos Stockmannpārtikas preču nodaļā! Stockmann delikateses un pārtiku iespējams arī saņemt uz mājām ar bezkontakta piegādi (ielūkojies Stockmann mājas lapā un Bolt Food...

Piparkūku vafeles

Piparkūku vafeles
Esam atgriezušies laikā, kad visi atkal dzīvojamies pa mājām, kas, protams, nozīmē arī vairāk gatavot ēst gan mazajiem, gan lielajiem, jo ēšana ārpus mājas īsti nav opcija. Tādēļ kopā ar Stockmann piedāvāju jums recepti PIPARKŪKU VAFELĒM kādām brīvdienu vai vēlām darba dienu brokastīm! :)  Sastāvdaļas : 70 g kviešu milti70 g auzu milti½ tējkarote cepamais pulveris½ tējkarote malts kanēlis¼ tējkarote maltas krustnagliņas¼ tējkarote malts ingversšķipsniņa malts muskatriekstsšķipsniņa sāls200 ml mandeļu piens40 g izkausēts sviests1 ola2 ēdamkarotes brūnais cukus2 ēdamkarotes melase (*vari aizstāt ar brūno cukuru, bet ar melasi būs izteiktāka garša)  Pagatavošana : Miltus sajauc ar garšvielām un cepamu pulveri.Olu sakul ar dakšu. Pievieno pienu, cukuru, melasi un izkausētu sviestu. Visas sastāvdaļas viegli sajauc kopā.Cep sakarsētā vafeļu pannā. Visus produktus, ko izmantoju receptē, izvēlējos Stockmann pārtikas preču nodaļā! Stockmann delikateses un pārtiku iespējams arī saņemt uz mājām ar bezkontakta piegādi (ielūkojies Stockmann mājas lapā un Bolt Food...