Mani bērni pēdējā laikā putras īpaši nemīl, tāpēc piedāvāju viņiem nevis putru, bet no tradicionālajām putras sastāvdaļām reizēm gatavoju ko citu. Tas var būt kokteilis, plācenīši, bet šoreiz – cepumi. Tas ir ātri, viegli, veselīgi! Cepumiem ir 101 variācija – viss atkarīgs no piedevām, ko izvēlies pievienot!
Piedevas vari variēt pēc gaumes. Es pievienoju dažas garšvielas, kā arī žāvētos augļus saldumam. Saldumu piešķir arī banāns. Jo gatavāks banāns, jo saldāks! Ja vēlies, izmanto tikai pamata recepti un gatavo cepumus bez piedevām.
Pamata recepte :
100 g auzu pārslu (vēlams smalkās pilngraudu)
1 liels banāns (100 grami)
1 ola
Piedevas :
šķipsniņa malta kanēļa
šķipsniņa malta ingvera
20 g žāvētu augļu, piemēram, 2 žāvētas vīģes un 3 žāvētas plūmes
3 ēdamkarotes dažādu sēkliņu – piemēram,2 ēdamkarotes sezama sēkliņas, 1 ēdamkarote čia
Sasildi krāsni 190 grādus siltu.
Banānu saspaidi ar dakšu. Olu saku ar dakšu. Abus sajauc.
Auzu pārslas sajauc ar garšvielām. Pievieno žāvētos augļus un sēkliņas, banānu.
Visu samaisi.
Uz pannas izklāj cepamo papīru. Veido cepumus un cep krāsnī 190 grādos 10 minūtes.
No minētā daudzuma sanāk apmēram 10 cepumi.
Par cepumiem nebiju aizdomājusies, bet kokteilītis arī manās mājās ir viens no pēdējā laika ēdieniem. Viens-divi gatavs, un mazā ir priecīga. Mums gan tas biežāk sanāk pēc dienas miega, kad gribas ēst tagad un tūlīt, sevišķi, ja pirms tam nopietnākā ēdienreize ir bijusi brokastis. Labs veids kā likvidēt mazos pārpalikumus :)
Nepieciešams padoms! Man cepumi pēc 10 minūtēm cepeškrāsnī pat nav sākuši apbrūnināties, līdz ar to cepu 20-30 min kamēr zeltaini brūni. Bet pēc tik ilgas cepšanas, cepumi sanāk diezgan cieti un mazais 1,5 gadnieks vairs īsti nevar sakost… Bildē Tavi cepumi izskatās visnotaļ zeltaini brūni, bet kāds ir viducis? Mīksts, ciets?
Man sanāk diezgan mīksti. Varbūt pamēģini citu krāsns režīmu? Es cepu tajā, kas no abām pusēm ar ventilatoru pa vidu!