Madeira – par braucienu uz šo salu sapņojām kopš ģimenes ceļojuma uz Portugāli 2014. gada augustā. Portugālē mums šī doma tik ļoti iepatikās, ka jau kādā Portugāles grāmatnīcā Toms iegādājās ceļojumu grāmatiņu par Madeiru. Nebija jāpaiet ilgam laikam, lai šis sapnis īstenotos. Jau skolēnu rudens brīvlaikā kāpsim FlyMeAway lidmašīnā un pavadīsim aptuveni 5,5 stundas, lai nonāktu galamērķī. Starp citu, gribētāji vēl var pievienoties. Šis ceļojums mums būs īpašs, jo Everts ir sasniedzis 2 gadu vecumu un beidzot viņam pašam būs sava vieta lidmašīnā! Kā arī, šis būs garākais lidojums mums visiem kopā. Šobrīd par Madeiru vēl nezinām daudz, bet ir dažas lietas, kas pamudināja kā galamērķi izvēlēties šo salu. Plānojam apmesties Madeiras salas lielākajā pilsētā – Funšalā un ceļojumu sāksim ar šīs pilsētas izpēti. MADEIRĀ IR SILTI VISU GADU Latvijas rudens ir īstais laiks, lai dotos tuvāk saulītei. Nav pareiza vai nepareiza laika, kad apmeklēt Madeiru, jo tajā ir silti vienmēr! Vidējā gaisa temperatūra ir 22 grādi. Reti kad temperatūra noslīd zem 16 grādiem. Arī ūdens pludmalēs ir patīkamā temperatūrā visa gada garumā. Tas mēdz būt siltāks par gaisu! Madeira atrodas tikai 400 km no Kanāriju salām! No Eiropas robežas tā ir tālāk – veselus 1000 km. No Āfrikas kontinenta tā atrodas 520 km attālumā. Tātad – tuvāk Āfrikai, kā Eiropai. Arī klimata ziņā. Vidējā gaisa temperatūra oktobrī: + 21 grādi. Vidējā ūdens temperatūra oktobrī: +23 grādi. UNIKĀLA DABA Madeira ir vieta ar unikālu dabu. Tajā ir apbrīnojama bioloģiskā daudzveidība. Tieši dabas dēļ Madeira ir iecienīts galamērķis ģeogrāfiem, ornitologiem, botāniķiem u.c. dabas pētniekiem. Ne velti, jo 2/3 no Madeiras teritorijas ir aizsargājamas. Populārākie dabas objekti ir : Madeiras dabas parks – vieta, kur iepazīt tikai Madeirai raksturīgo floru un faunu. Tajā var apskatīt daudzas aizsargājamas sugas. Tam viscaur vijas Lauru koku meži, kas iekļauti UNESCO pasaules mantojumu sarakstā. Šis dabas parks aizņem 2/3 daļas no Madeiras salas teritorijas. Desertas salas dabas rezervāts – par Desertas salām sauc 3,5 milj. gadu vecas vulkāniskas izcelsmes salas. Arī Desertas salas rezervātā atrodas unikālas, un tikai Madeirā sastopamas dzīvnieku un augu sugas. Piemēram, Mūku ronis, kas uzskatāms par visretāk sastopamo roņu sugu pasaulē....
Evertam ir lieliska krustmāte Liene, kura jau no Everta pirmās dienas rūpējas par to, lai viņam vienmēr būtu, ko lasīt. Viņa dāvina tādas grāmatas, kuras es gribētu iedot palasīt arī citiem bērniem, un īpaši jau viņu vecākiem, jo to lasīšana nenogurdina, bet pamatīgi aizrauj. Everts jau zina, kas kurā lapaspusē notiks, kas jāsaka, kad Vilfrēds iekritīs slazdā (“This Moose Belongs to Me”), vai Lūks Skaivalkers vēlas uzzināt, kā rodas bērni (“Darth Vader and Son”). Zīmīgi varoņi un tēli, dzīves mācības, humors vecākiem un glīti, ļoti glīti zīmējumi. Tas viss vieno šīs grāmatas. Lūk, dažas no Everta grāmatām angļu valodā. “I want my hat back” Grāmata par to, kā lācis pazaudēja cepuri un pēc ilgām pārdomām atklāj, ka to ir paņēmis zaķis. Kā tu domā, kas notiek ar zaķīti pēc tam…? :) Autors: John Klassen Spied šeit, lai iegādātos grāmatu. “This Moose Belongs to Me” Vilfrēdam pieder alnis, vismaz tā viņš domā. Patiesībā alnis tikai izliekas, ka kādam pieder… Alnis ir tik brīvs, kādam ikvienam no mums vajadzētu būt! Lielisks stāsts, perfektas ilustrācijas. Viena no pirmajām un manām mīļākajām Everta grāmatam. Autors: Oliver Jeffers Spied šeit, lai iegādātos grāmatu. Bob Dylan “If Dogs Run Free” Iespējams, ka šī nemaz nav bērnu grāmata. Tāds Boba Dilana fans kā Toms, šo grāmatu labprāt turētu plauktiņā starp savām Dilana skaņu platēm, tomēr Evertam ir citi plāni… viņš lasa. Kā tad mazs puika var nelasīt grāmatu, kurā ir tik daudz suņu, bumbu un vilcienu vienā grāmatā! Teksts: Bobs Dilans Mākslinieks: Scott Campbell Spied šeit, lai iegādātos grāmatu. “Darth Vader and Son” Šī ir īstā grāmata tēviem un dēliem. Tikai ar piebildi, ja tēvam, dēlam vai abiem patīk filma”Zvaigžņu kari”. Tas, ka šajā grāmatā ir apspēlēta tēva un dēla ikdiena, gan nenozīmē, ka mammas izspruks no lasīšanas :) Bet, ja meklē grāmatu par tēva un meitas attiecībām – tad labāk no šīs pašas sērijas izvēlies “Vader’s Little Princess”. Autors: Jeffry Brown Spied šeit, lai iegādātos grāmatu. “The Dark” Vēl viena lieliski izdomāta un ilustrēta Jon Klassen grāmata. Savukāŗt autors – noslēpumainais Lemony Snicket…Par to, kā puika Lazslo baidījās no tumsas, bet galu galā sadraudzējās ar to!...
Līdzigi kā pagājušajā mēnesī, vasarīga ēdienkarte sastāv no 3 galvenajām ēdienreizēm, starp kurām ir uzkodas – svaigas ogas, augļi, dārzeņi. Viss, kas ir sezonā – gurķi, tomāti, āboli, arbūzi, melones, mellenes, avenes, kazenes utt. Un vēl šomēness kā uzkoda mums topā bija kale čipsi – saplēšam kale lapiņas un ieliekam krāsnī 160 grādos uz 10 minūtēm! Ar pāris pilītēm olīveļļas. Ātri, veselīgi, garšīgi. Rakstot ēdienkarti sapratu, ka augustā esam ēduši ļoti daudz tomātu. Bet nav jau brīnums, jo tos mums piegādā vecmāmiņa! Un baklažāni.. jo man tie ir ļoti iegaršojusies un priecājos, ka arī #Evertsēd! :) Visām ēdieniem, kas apzīmētas ar *, pievienotas arī receptes. Pirmdiena Brokastis – tortiljas pica* Pusdienas – smūtijs no “Belwoods” bāriņa Mežaparkā Vakariņas – dažādi krāsnī cepti dārzeņi Otrdiena Pirmdiena – oliņa kārtainajā mīklā* Pusdienas – ātrais risoto ar kolrābi ( gatavo līdzīgi kā te rakstīts, tikai pievieno rīvētu kolrābi) Vakariņas – krāsnī cepts baklažāns ar kuskusu un sieru + salāti* Trešdiena Brokastis – auzu pārslu putra ar kakao, datelēm un ogām Pusdienas – salāti: dzeltenais tomāts ar mocarellu un avokado Vakariņas – cūkgaļas sautējums ar pupiņām* Ceturtdiena Brokastis – plānās pankūkas (recepte žurnāla “Pie Galda” augusta numurā) Pusdienas – aveņu, kazeņu un banānu smūtijs Vakariņas – pilngraudu rīsi ar kukurūzu* Piektdiena Brokastis – omlete ar zaļajiem zirnīšiem Pusdienas – bulgura un burkānu plācenīši (recepte šeit) Vakariņas – tomātu krēmzupa* Sestdiena Brokastis – prosas putra ar svaigām ogām Pusdienas – “Zaļās maizes” sāļais kliņģeris Vakariņas – klasiskā biešu zupa Svētdiena Brokastis – vafeles ar ogām (recepti meklē šeit) Pusdienas – aukstā gurķu zupa (gurķus sabendē, pievieno grieķu jogurtu un garšvielas) Vakariņas – pasta ar kūpinātu vistu un svaigiem tomātiem* Tortiljas picas (1 pers.) 1 (pilngraudu) tortilja 3 ķirštomāti 1 kale lapa 2 ēdamkarotes tomātu vai cita pesto 1 ēdamkarote rīvēta siera dīgsti Uz tortiljas uzsmērē pesto. Liek virstū uz pusēm sagrieztus ķirštomātus, sieru, kale, dīgstus un vēl ko citu, ja ir vēlme. Cep krāsnī 180 grādos 5 – 7 minūtes. Ola kārtainajā mīklā (4 personas) 1 kārtainās mīklas plāksne 4 olas 1 tomāts 2 ēdamkarotes rīvēta siera piedevas – svaigi salāti Kārtaino mīklu sadala 4 daļās....
Pilnīgi kauns, cik ilgs laiks jau pagājis kopš brīža, kad sāku rakstīt par mūsu piedzīvojumiem Stambulā. Tomēr līdz vasaras beigām pacentīšos līdz galam izstāstīt visu. Līdz šim par mūsu piedzīvojumiem Stambulā esam stāstījuši 4 rakstos: Lidojums ar bērnu: Stambula Bio pārtika Stambulā “Street food” Stambulā Stambula: pārvietošanās un nakšņošana Nu ir laiks rakstam, kurš patiesībā daudziem varbūt šķitīs svarīgākais. Ko tad īsti Stambulā darīt? Ko apskatīt? Mēs gan nekad neesam bijuši tipiskie tūristi, kas dzenās no viena tūrisma objekta uz otru. Kopš Everta dzimšanas to darām vēl mazāk. Ceļojumos mums visvairāk interesē divas lietas – kur paēst un kur atpūsties tā, lai šī atpūta būtu piemērota visiem ģimenes locekļiem. Tādēļ arī Stambulā īpaši nealkām apskatīt visas mošejas, pilis, alas utt. Tūrisma objektu apskati neplānojām. Ierodoties Turcijā izlēmām, kur dosimies, ņemot vērā attiecīgās dienas laikapstākļus. Izvēloties apskates objektus, joprojām diez gan labi dažādās pilsētās noder “Lonely Planet” ceļveži. Stambula nebija izņēmus. Protams, pirms tam Rīgā veicu arī nelielu izpēti internetā, google ievadot attiecīgos atslēgas vārdus: “Istanbul with kids”. Mēs izlēmām apskatīt: Mini Turciju – jauka vieta, kur bērnam izskrieties un pie reizes apskatīt dažādus Turcijai svarīgus objektus, tikai – pamazinātus . Te redzēsi gan Galatas torni, Svētās Sofijas mošeju un pat vienu no 7 pasaules brīnumiem – Halikarnāsas mauzoleju. Vienīgi šai vietai ir liels trūkums – lai arī te ir ļoti pieticīga ēdnīca, nevarētu teikt, ka te ir ko paēst. Arī saldējums ne īpaši labs. Tāpēc, ja brauc – tad paēdis, vai arī paņem ko ēdamu līdzi, jo tuvējā apkaimē arī nav pievilcīgas ēstuves. Evertam ļoti patika vilcieniņš, kurš izved cauri visam parkam. miniaturk.com.tr Stambulas akvāriju – šis bija diez gan ok. Blakus akvārijam ir daudz kafejnīcu pie jūras, kur pirms vai pēc apmeklējuma var jauki paēst un iedzert. Bija uzcelta arī skatuve, kur visi bērni spēlējās ar baloniem. Tā kā Evertam zivtiņas patīk, akvārijs mums visiem bija diez gan laba izklaide. Un beigās Everts, protams, tika pie milzīga mīksta ronīša. Akvārijs atrodas tādā kā milzīga tirdzniecības centra telpās, kura pirmajā stāvā atrodas bērnu izklaides laukums – tur arī iegriezāmies un Everts, protams, bija sajūsmā! Iesakām: no un uz akvāriju...
Vasara ir vasara. Šoreiz nerakstīšu, ko #Evertsēd starp maltītēm (otrajās brokastīs un launagā), jo tās gandrīz vienmēr ir ogas – jāņogas, ērkšķogas, upenes, mellenes utt. Šad tad kāda melone, arbūzs un svaigi spiestas sulas, kokteiļi (smūtiji), protams, arī zaļie zirnīši, gurķi, tomāti. Ko gan vairāk vasarā var vēlēties! Ak jā.. gadās arī kāds saldējums vai cits našķis dienās, kad svinam! PIRMDIENA Brokastis – auzu pārslu putra ar avenēm un kanēli Pusdienas – zaļumu plācenīši Vakariņas – biešu ņoki (recepte šeit) Zaļumu plācenīši (6 gab.) 50 g kale kāposta un zaļie zirnīši 150 g biezpiena 1 lauku ola 2 ēdamkarotes kvieši milti šķipsniņa rīvētas citrona miziņas Sasilda cepeškrāsni 190 grādus siltu. Kale kāpostu, zirnīšus, biezpienu un olu sablendē. Pievieno miltus. Cepamajā pannā izklāj cepamo papīru. Uz tās liek no mīklas izveidotos plācenīšus. Cep 10 minūtes. OTRDIENA Brokastis – dažādu ogu kokteilis Pusdienas – burtiņzupa Vakariņas – dārzeņu sacepums Dažādu ogu kokteilis (1 bērnam) 1 banāns 300 g ogas (kas nu kuram dārzā aug, vai tirgū nopirkts) 250 ml ūdens vai piena (rīsi, auzu, govs, mandeļu vai kāds cits) *ja vēlas – 1/2 glāze auzu pārslu sātīgumam Visas sastāvdaļas sablendē. Burtiņzupa (2 – 3 personām) 1 l lauku vistas buljona (mums – pašu vārīts) dažādi dārzeņi pēc gaumes (mums – zaļie zirnīši un puķkāposti) 150 g pilngraudu burtiņmakaroni Buljonā uzvāra visas sastāvdaļas. Gatavs! Dārzeņu sacepums (4 personām) 2 baklažāni 1 liels saldais kartupelis 2 lieli kartupeļi 2 cukini vai kabači 1 mocarella 1 liels / 2 mazi tomāti 1 sīpols 100 ml saldā krējuma vai rīsu krēma 40 g rīvēta Goudas vai kāda siera Baklažānus sagriež biezās šķēles, sadursta ar dakšiņu un apkaisa ar sāli. Ļauj pastāvēt 10 minūtes. Noskalo zem tekoša ūdens. (Tad baklažāni nebūs rūgti). Ieslēdz krāsni un sasilda 190 grādus siltu. Saldo kartupeli un sīpolu nomizo. Saldo kartupeli, cukini / kabačus, mocarellu, parastos kartupeļus un tomātus sagriež vidēji biezās ripiņās. Ar olīveļļu ietauko cepamo formu. Tajā kārto dārzeņus secībā: saldais kartupelis, baklažāns, tomāts, mocarella, parastais kartupelis, kabacis, sīpols. Un tā visu laiku, kamēr beidzas dārzeņi. Pārlej ar saldo krējumu. Pārkaisa ar šķisniņu jūras sāls. Pa...
