Biezpiena plācenīši ar cukīni

Biezpiena plācenīši ar cukīni

Bērniem plācenīšus cepu bieži, bet pati kaut kā tos ēst atturos – šķiet tāds bērnu ēdiens. Šoreiz gan sanāca tik gardi, ka vairākus nočiepu bērniem pat es!

Sastāvdaļas : 

275 g pilnpiena biezpiena
1/2 cukīni (liku dzelteno cukīni – ne īpaši lielu)
1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiploka spiedi
2 mazas olas
2 ēdamkarotes pilngraudu griķu miltu (ar pamatīgu kaudzīti!)
15 g rīvēta cietā siera (izmantoju Parmas sieru)
1 tējkarote citrona sulas (izspiesta no svaiga citrona)

Pagatavošana : 

Biezpienu saspaidi ar dakšu. Olas sakul ar dakšiņu un sajauc kopā ar biezpienu.
Cukīni sarīvē un sajauc ar biezpienu un ķiploku.
Pievieno miltus, ķiploku un citrona sulu.
Visu kārtīgi saspaidi ar dakšiņu (vari arī likt virtuves kombainā un sajaukt masu kopā).
Cep sakarsētā pannā no abām pusēm.

Komentē