Kā jau solīju rakstā par to, kā svinējām Edvīna dzimšanas dienu, atsevišķu sadaļu veltīšu ēdiena tēmai. Te būs! Nesen kopā ar Lizeti Pugu vadījām semināru “Bērniem draudzīgi svētki” , kura ietvaros dalījāmies savā pieredzē un padomos, jo īpaši tajos, kas attiecas uz bērnu ēdienu svētkos. Mūsu nostāja ir – kamēr vien iespējams, ēdienam jābūt maksimāli veselīgam arī svētkos. Tas gan nenozīmē pavisam atteikties no našķiem, bet gudri izvēlēties alternatīvas! Ņemot vērā, ka parasti pirms bērnu ballītēm vispār valda diezgan liels haoss, jo jāparūpējas ne tikai par ēdienu un dzērieniem, bet arī svinības vietas sagatavošanu, ēdienu esmu mēģinājusi gan pilnībā pagatavot pati, gan pasūtīt. Galu galā pēc vairāku gadu pieredzes, esmu nonākusi pie vidusceļa – šo to pasūtīt, šo to nopirkt gatavu (strikti pievēršot uzmanību sastāvam), šo to pagatavot no nulles pati. Katram no mums laika gaitā noteikti izstrādājas savs variants – ko un kā labāk. Un noteikti nevajag justies sliktāk, ja Kārļa mamma pagatavojusi smalkas uzkodas, Reiņa mamma – uzsmērējusi desmaizes,bet Annas mamma – pasūtījusi visu gatavu. Tās lietas, ko es parasti izvēlos pasūtīt ir divas : kūka un kliņģeris. KŪKA Kūku uz bērnu dzimšanas dienām parasti pasūtu, jo godīgi sakot – man ir bail, ka kaut ko sačakarēšu :D. Parasti ar kūkām eksperimentēju – it kā paskatos kādu recepti, bet beigās tāpat tā ir viena liela improvizācija par tēmu. Ja ikdienā ir OK šādi eksperimentēt,tad svētkos, īpaši, ja uzaicināti lielākie kritiķi – bērni, tad ir mazliet bail, ka nesanāks tā, kā iecerēts. Bet šis nav vienīgais iemesls, kādēļ jubilāra kūku izvēlos pasūtīt. Man patīk, ja arī man kā jubilāra mammai, ir kāds prieciņš bērnu svētkos, un kūka – ja to pagatavojis kāds cits – ir diezgan liels prieciņš! Kūkas līdz šim esmu pasūtījusi pie Annas Pannas un Renātes Kalniņas, un kūkas ir bijušas tiešām garšīgas un kvalitatīvas. Šogad plānoju izmēģināt vēl kādu citu, jo ieteikumu ir tiešām daudz, piemēram : @milukitchen Zaca Cake Factory Majaskukas.lv @tortanja @marijazeltina_cakes @zanesdizainatortes u.c. Noteikti atbalstu arī, ja kūku gatavo pats, īpaši, ja ballīte nav plānota liela, un bērniņš vēl ir pietiekami mazs, lai cukurotas kūkas viņu neinteresētu. Vari pagatvot kādu vienkāršu biezpiena –...
Bērnu grāmatu plaukts kļūst jo dienas, jo pilnāks, un šķiet, ka arī grāmatas tajā – arvien oriģinālākas! Es tiešām esmu pārsteigta par daudzām no tām – grāmatas kā mākslas darbi, no kuriem smelties zināšanas. Evertam šobrīd galvenokārt interesē grāmatas par kosmosu, cilvēka ķermeni, kukaiņiem un ūdens dzīvniekiem. Edvīnam patīk viss! AINA BESTARD : WHAT’S HIDDEN IN THE BODY AINA BESTARD : WHAT’S HIDDEN IN THE SEA Divas no brīnišķīgākajām grāmatām, kas ir mūsu kolekcijā. Grāmatām nāk klāt lapa ar trīs krāsu apļiem , caur kuriem skatoties, lapā redzētais atšķiras. Piemēram, skatoties caur zaļo krāsu redzi apģērbtu cilvēku, caur sarkano – cilvēka iekšājos orgānus, caur zilo – skeletu. Grāmatai par ķermeni nāk klāt arī plakāts. Abas grāmatas ir no Mr. Page, kā arī, tās var iegādāties Bookdepository.com. YUVAL ZOMMER : LIELĀ ŪDEŅU GRĀMATA YUVAL ZOMMER : LIELĀ SĪKBŪTŅU GRĀMATA Apgāda Mansards paspārnē izdotas divas ļoti informācijas bagātas grāmatas – viena par ūdens dzīvniekiem, otra par sīkbūtnēm. Šīs grāmatas var pētīt ilgi – kamēr apskata katru lapu, katru mazo kukainīti, vai jūras iemītnieku. Un vecākiem jābūt gataviem,ka jautājumi lasot būs daudz! Abas grāmatas ir no Mr. Page, kā arī, tās var iegādāties www.apgadsmansards.lv. CLAIRE ZUCCHELI ROMER : TOUCH THINK LEARN : WIGGLES Lieliska grāmata mazākajiem. Ar pirkstiņu jāvelk līdzi līnijām. Grāmatā ir norādījumi dažādiem pirkstiņu vingrinājumiem, piemēram, izmantot abus pirkstus, paātrināt tempu, palēkāt ar pirkstiņu utt. Grāmata ir no : Mr. Page, pieejama arī bookdepository.com. MAZAIS PRINCIS : GRĀMATA AR MAGNĒTIŅIEM Šī ir no grāmatām, kuru “lasīšanā” vecāku iesaiste nav nepieciešama. Bērni paši ar interesi darbojas ar magnētiņiem, atrodot tiem pareizās vietas grāmatas lapaspusēs. Grāmata pieejama : Zvaigzne ABC. ANOUK BOISROBERT, LOUIS RIGAURD : UNDER THE OCEAN Šī skaistā grāmata gan ir jāsargā no juniora, jo viņam ļoti gribētos izplēst no tās visu… Katra grāmatas lapaspuse ir atlokāma, un tajā redzams, kāda pasaule slēpjas dziļi zem ūdens (un kādas sekas atstāj tas, kas virs ūdens tiek darīts…). Grāmata pieejama : https://www.bookdepository.com/ POTTY HERO Šo grāmatiņu mums atveda no UK. Ik pa laikam to palasām, jo vēlos, lai Edvīns sadraudzējas ar podiņu (pagaidām bez spiediena un lielas intereses no viņa puses). Grāmata laikam...
Jāsaka godīgi – ar katru bērna dzimšanas dienu sarūk gan viesu skaits, gan tas, cik ļoti tai gatavojies. Vēlme noskrieties līdz svētkiem tā, lai pēc tam pašai būtu besis, nav it nemaz. Šoreiz gribējās vienkāršus un skaistus svētkus nelielā cilvēku lokā, un pats galvenais – lai jubilārs laimīgs. Tā kā jubilāram ir tikai divi gadi, un viņš vēl pats nevar izvēlēties, ko uz savu ballīti aicināt, es, kas, nebaidos teikt – pazīstu viņu vislabāk – mēģināju izvērtēt, ko viņš pats būtu priecīgs satikt no cilvēkiem, ar kuriem tiekas ikdienā. Ir jau forši saaicināt visus tuvāk un tālāk zināmos bērnus, bet man ļoti negribējās ballīti, kurā ne es, ne jubilārs nevaram aprunāties ar katru no viesiem. Tāpat jau skriešana sanāk, bet man šķiet, ka šoreiz tā tomēr bija mazāka, kā citas reizes! Un jubilārs bija laimīgs – tātad misija – izpildīta! Bet tagad par praktiskām lietām. Šoreiz dažas vienkāršas idejas bērnu labsajūtai un izklaidēm! Mums šogad bija divas bērniem paredzētas izklaides, kuras man prasīja 0% rūpju, bet bērniem – 100% prieka. Tās bija : Lil House koka mājiņa un, protams, lielais pūslis, pa kuru lēkāt. Koka mājiņu izvēlējāmies, jo nekā līdzīga mūsu bērnu ballītēs līdz šim nebija bijis. Man iepatikās ideja – mājiņa ir saliekama un ērti uzstādāma dārzā vai iekštelpās. Pirmkārt, to var izmantot spēlējot lomu spēles, piemēram, veikalos, vai vienkārši noslēpjoties tajā no ballītes burzmas, vai paslēpju ietvaros. Uz mājiņas jumta var zīmēt ar krītiņiem, un mūsu dēls to izmantoja, lai kārtējo reizi neparastā vietā uzzīmētu Saules sistēmu! Mājiņai komplektā nāk krāsainas tapiņas un burti, kā arī gumijas, ko var veikli satīt ap māju, kā vien mazie vēlas. Mierīga un radoša izklaide, un tādas ballītēs vienmēr noder, jo ne vienmēr visi grib tikai lēkāt – no tā arī maziet jāatvelk elpa. Šādu mājīņu var arī noīrēt! Bet par to lēkāšanu… lai cik reizes nebūtu izlēmusi bez pūšļa ballītē tomēr iztikt, bērni pieprasa savu. Un, tā kā viņi to arī maksimāli izmanto, tad, lai jau iet! Mums patīk “Piepūšamie.lv”! Starp citu, no viņiem var ne tikai noīrēt pūsli, bet arī sarīkot ballīti “Piepūšamie.lv” bāzes vietā Rāmavā! Atsauksmes ir dzirdētas...
Bērniem plācenīšus cepu bieži, bet pati kaut kā tos ēst atturos – šķiet tāds bērnu ēdiens. Šoreiz gan sanāca tik gardi, ka vairākus nočiepu bērniem pat es! Sastāvdaļas : 275 g pilnpiena biezpiena 1/2 cukīni (liku dzelteno cukīni – ne īpaši lielu) 1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiploka spiedi 2 mazas olas 2 ēdamkarotes pilngraudu griķu miltu (ar pamatīgu kaudzīti!) 15 g rīvēta cietā siera (izmantoju Parmas sieru) 1 tējkarote citrona sulas (izspiesta no svaiga citrona) Pagatavošana : Biezpienu saspaidi ar dakšu. Olas sakul ar dakšiņu un sajauc kopā ar biezpienu. Cukīni sarīvē un sajauc ar biezpienu un ķiploku. Pievieno miltus, ķiploku un citrona sulu. Visu kārtīgi saspaidi ar dakšiņu (vari arī likt virtuves kombainā un sajaukt masu kopā). Cep sakarsētā pannā no abām...
Vēl viena recepte no Mazo pavāru skoliņas nodarbības. Starp citu, arī jaunajā žurnālā Ieva vari atrast līdzīgu recepti, kā arī nelielu interviju ar mani – par ēdienu, protams! :) Paldies ekoveikalam Dabas Dobe par gardajiem bio produktiem gatavošanai un galerija “Miele” par visērtākajām telpām Mazo pavāru skoliņai! Un Martai par bildēm!! Sastāvdaļas : 12 Romiešu vai citas laivas formas salātlapas (mazās) 200 g konservēti turku zirņi 1 avokado 100 g ķiršu tomāti 100 g redīsi 1 gurķis 1 ķiploka daiviņa vai 1/2 tējkarote ķiploku pulvera 1 liela sarkanā paprika zaļie lociņi vai mikrosalāti 200 ml bezpiedevu vai grieķu jogurta 40 g Čedaras siera 20 g sezama sēkliņas jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas *vari pievienot arī 200 g apceptu liellopa vai vistas filejas gabaliņus. Pagatavošana : Avokado un gurķi nomizo un sagriez mazos gabaliņos. Tomātus sagriez uz pusēm. Papriku un redīsus sagriez mazos gabaliņos. Turku zirņus noskalo. Lociņus vai citus zaļumus sakapā. Sieru sarīvē. Visu (izņemot sieru un sezama sēkliņas) sajauc kopā ar ķiploku, zaļajiem lociņiem, sāli un pipariem. Pievieno jogurtu, sinepes, sāli un piparus. Visu pildi salātu laiviņās. Pārlej ar mērci, pārkaisi ar sieru, sezama sēkliņām un zaļumiem. FOTO: MARTA...
