Visu pagājušo nedēļu Everts dzīvojās pa mājām, jo bija apslimis. Tad nu centos neslinkot un pierakstīju receptes, kuras viņam gatavoju, un kuras izturēja 3,5 gadnieka kritisko aci un garšas kārpiņas ;) Kā vienmēr – ātras receptes no ikdienas – varbūt kādam noder iedvesmai! :) Šķelto zirņu plācenīši (titulbilde) Šie plācenīši tapa no sērijas “kad mājās nekā nav”. Var gatavot arī bez olas un miltiem, vienkārši kā ātro sautējumu. 50 g šķeltie zirņi 70 g sīki sarīvēti dārzeņi vai dārzeņu biezenis (izmantoju gabaliņu ķirbja un gabaliņu dzeltenās bietes) 1 ola 2 ēdamkarotes milti sāls pēc garšas šķipsniņa kurkumas Šķeltos zirņus uzvāra. Sajauc ar rīvētiem dārzeņiem. Pievieno sakultu olu un miltus. Cep sakarsētā pannā no abām pusēm. Var pievienot arī mazliet rīvēta siera. Rezultāts : apm. 10 plācenīši. Trīsgraudu putra ar sēnēm un paipalu oliņām Evertam ļoti garšo paipalu oliņas un arī brūnie šampinjoni. Tā kā mājās bija pavisam nedaudz oliņu un sēņu, apvienoju to vienā ēdienā – kopā ar putru! Trīsgraudu putru vārīju uz ūdens bāzes. Pasneidz ar vārītām paipalu oliņām un apceptām sēnēm. Saldā kartupeļa plācenīši Šos novērtēja arī mans vīrs! Ļoti gardi! 100 g saldā kartupeļa, tvaicēts un sablendēts (mūsu gadījumā 100 g saldā kartupeļa biezeņa no brāļa biezenīšu krājumiem) 180 g biezpiena 1 ola 50 g griķu milti, sajaukti ar 1/4 tējkaroti cepamā pulvera (vari izmantot arī kviešu miltus) 1 ēdamkarote krējuma 1 tēj.k. citrona miziņa 1 ēdamkarote brūnā cukura šķipsniņa kanēļa šķipsiņa kurkumas Es visas sastāvdaļas lieku blenderī un sajaucu. Var, protams, to darīt manuāli : sajauc šķidrās sastāvdaļas, sausās un tad visu kopā. Rezultāts : 12 plācenīši Spinātu gaļas bumbiņas 2 saujas tvaicētu un sablendētu spinātu (jeb 2 ēdamkarotes spinātu biezenis – mūsu gadījumā, no brāļa biezenīšu krājumiem) 500 g jaukta maltā gaļa 4 ēdamkarote rīvmaizes 1/2 tēj.k. timiāna 1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiplokspiedi sāls pēc garšas Visas sastāvdaļas sajauc kopā un veido bumbiņas. Sasildi krāsni 200 grādus siltu. Uz pannas izklāj cepamo papīru un izkārto bumbiņas. Liec cepties uz 15 – 20 minūtēm. Pasniedz ar piedevām pēc gaumes. Brokoļu karstmaizes 2 graudu maizes šķēles 2 ēd.k. tvaicētu brokoļu 1 Krievijas (vai kāda cita) siera šķēle krēmsiers...
Mans jaunākais dēls Edvīns 26. janvārī nosvinēja 7 mēnešu jubileju. 7 pilni mēneši! Kad bēbītis biju es, šajā vecumā biju jau nogaršojusi entās lietas, tajā skaitā govs piena produktus. Bet tas bija pirms 27 gadiem, un tolaik tas skaitījās pilnīgi normāli. Laiki mainās. Ieteikumi saistībā ar mazuļu piebarošanu – arī. Jo dziļāk rocies, jo vairāk viedokļu. KAD SĀKT? Tās lielākās diskusijas ir par to, kad tad īsti piebarošanu sākt. Ieteikumi, kad piebarot mazui, ir dažādi pat vienas valsts ietvaros, kur nu vēl, ja mēs apskatītu visu pasauli. Pat speciālistiem tepat Latvijā domas mēdz dalīties. Vieni iesaka sākt jau no 4 mēnešiem, citi – no 6, vēl citi speciālisti iesaka izmēģināt bērna vadītu ēšanu, un sākt piebarot tikai tad, kad mazulis iemācījies sēdēt. Tad vēl ieteikumi mainās atkarībā no tā, vai mazais tiek barots ar krūti, vai piena maisījumu, vai bērniņš ir / nav alerģisks. Un ja vēl pavaicāsim padomu mammai vai draudzenei – ej nu saproti, kā labāk! Tas, ko iesaku es – katrai mammai atrast 1 – 2 speciālistus, kam uzticēt jautājumus par mazuļa veselību, tajā skaitā piebarošanu. Saskaņa ar mazuļa pediatru ir svarīgāka, kā varbūt šķiet tad, kad topošā māmiņa dodas saņemt zīmogu Mātes pasē. Pirms pirmā mazuļa piedzimšanas un nonākšanas pie reālām problēmām gan var būt grūti to saskaņu paredzēt, tāpēc iesaku – nebaidies mainīt pediatru, ja ir tāda iespēja! Šobrīd Pasaules Veselības Organizācija (PVO) iesaka mazuļus ekskluzīvi zīdīt pirmos sešus mēnešus. Pēc tam tiek rekomendēts mazuļa uzturam pamazām pievienot bērnam piemērotu un drošu pārtiku, bet krūtsbarošanu turpināt līdz 2 gadiem vai ilgāk. Kā krūstbarošanas alternatīva dažādās situācijās var būt bērnam piemērots piena maisījums. Mazulīšus, kas tiek baroti ar krūti, šobrīd PVO neiesaka piebarot pirmos 6 mēnešus (pat ne dzirdīt ar ūdeni!), ja vien tam nav kāds medicīnisks pamatojums. Tomēr jauni pētījumi tiek veikti atkal un atkal. Rokoties pa PVO mājas lapu, secinu, ka tas striktais noteikums attiecībā uz piebarošanu no 6 mēnešiem, vairāk attiecas uz valstīm, kur ir apgrūtināta piekļuve tīram ūdenim (kas nepieciešams maisījuma un piebarojuma pagatavošanai), un kur ir problēmas ar higiēnu. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (European Food Safeity Authority) apgalvo, ka piebarot mazuļus Eiropā var arī...
Kaut kad vasarā lasīju kādas (ne Latvijas) mammas viedokli par to, ka no malas jau visi ir gudri, saka – bērniem tv un planšetes? Nē, nē, nē! Diemžēl nekādu ieteikumu, ar ko TV un planšetes aizvietot, tikai pārmetumi un vecāku vainošana, ja šīs ierīces mājās bērni tomēr lieto. Bet, būsim atklāti, dažreiz tās 20 minūtes miera ir tik svētīgas. Ja vien pie tām 20 minūtēm būtu tik viegli apstāties. Kopumā uzskatu ka mūsdienu tehnoloģijas nav jāuzskata par mūsdienu lāstu un biedu, bet ar tām jāiemācās gudri sadzīvot. TV UN PLANŠETE MŪSU MĀJĀS Nesen nejauši uzdūros kādam forumam, kur tka pieminēts blogs. Kāda mamma bija rakstījusi, apmēram tādu komentāru – “man nav laika audzināt bērnus tik perfekti kā Laurai”. Pasmaidīju. Es un perfekti audzinu bērnus? Koa? Nopietni? Kāds joprojām tā domā? (Lai ko tas perfekti arī nenozīmētu). Nu tad atkārtošu simtu pirmo reizi – es pavisam noteikti neesmu nekāda paraugmamma, kuras bērni neēd saldumus, neskatās TV utt. To, šī bloga lasītājiem, lūdzu iegaumēt ;)! Bet nu pie lietas. Atceros, cik ļoti TV slēpu no Everta pirmo dzīves gadu. Ļoti nepatika, un nepatīk joprojām, ja mazam bērnam fonā regulāri tiek ieslēgts TV. Arī Edvīna redzes lokā tas šobrīd nav. Tas, kā mazulis nozombējas ieraugot TV, manuprāt, ir diez gan šausminoši. Nevajag pat lasīt pētījumus par to, ko TV nodara zīdaiņa smadzenēm, lai saprastu, ka no tā labāk izvairīties. Tāpēc, ja runa ir pavisam maziņiem, labāk tv nerādīt – jo ilgāk, jo labāk. Mums gan tv un planšete nav tabu. Tie tiek atļauti, bet ir savas robežas – kad un ko drīkst. Tāpat, kā citās bērnu audzināšanas tēmās, atslēgas vārds ir robežas. Ir jau sanācis kādā krīzes dienā (piemēram, ja tēta komandējumi sakrīt ar bērnu slimošanu, un arī tad, kad Evertam bija lauzta kāja un jāievēro miera režīms) palaist grožus vaļīgāk, bet kopumā, noteikumi ir vienkārši – brīvdienās drīkst noskatīties kādu lielo multeni, bet darba dienās – 20 minūtes paspēlēt alfabēta / puzles spēli vai paskatīties 1 “Ķepu patruļas” sēriju, bet ne pirms pašas gulētiešanas. Tas, ko esmu novērojusi, galvenais ir bērnam pirms ekrānu lietošanas katru reizi pateikt, cik daudz un ko drīkst. Lai pēc...
Pienācis laiks jaunam grāmatu apskatam! Šoreiz tie būs jaunumi ne tikai Everta grāmatu plauktā, bet nu jau arī Edvīna. Viņš gan atšķirībā no brāļa grāmatas pagaidām vēlas tikai nogaršot, bet Edvīna mazo bibliotēku, līdzīgi kā Evertam, sākam veidot no apmēram pusgada vecuma. Te dažas grāmatiņas – lielākiem un mazākiem. MAZĀKIEM Mazā zemes ĀBECE Miķelis Baštiks Miķela Baštika veidotā grāmata mazajiem. Kā pats raksta – pirmā pavārgrāmata bērniem :). Un tik tiešām, ābecē uz katra burta attēlota kādā Latvijā izaudzēta ēdamlieta. Būs ko pabrīnīties arī pieaugušajiem, piemēram, par godži un etiķogām. Grāmatai ir labs formāts un materiāls – veidota tā, lai cītīgi lasot, to būtu tiešām grūti nobružāt. Pieejama : https://zemesabece.lv, https://www.miesai.com/, Valmiermuižas vēstniecībā Rīgā Vilcieniņš un draugi Grāmata uz riteņiem! Pagaidām mazais tikai aptausta riepas, bet lielais izmanto spēlējoties vilcienos! Pieejama : http://www.zvaigzne.lv Krāsas Mazā grāmatiņa piemērota bērniem no 6 mēnešu vecuma. Katrā lapaspusē ir krāsa un priekšmets attiecīgajā krāsā. Mūsu mājās šo lielais lasa priekšā mazajam :)! Pieejama : http://www.zvaigzne.lv/ A Book of Sleep Il Sung Na Mīļa grāmata par miedziņu. Daži dzīvnieki guļ stāvus, citi – ar acīm vaļā, bet mazā pūcītē vienīgā guļ pa dienu! Pieejama : https://www.amazon.co.uk/ LIELĀKIEM The Sound of Silence Katrina Goldsaito, Julia Kuo Grāmata par mazo japāņu zēņu Yoshio, kurš mēģina atrast klusumu jeb “ma”, kas japāņu kultūrā nozīmē klusums starp skaņām. Grāmata caur kuru iespējams mazliet ielūkoties neparastajā japāņu domāšanā un pasaules izpratnē. Pieejama : www.amazon.de Bezausis un Divausis Klauss Baumgarts, Tils Šveigers Grāmata, kurš atšķiras no citiem jo viņam nav ausu. Vienkārši un saprotami par citādo! Pieejama : http://veikals.la.lv Karnevāls un kartupeļu salāti Andruss Kivirehs, Edmunds Jansons (tulk. : Guntars Godiņš) Stāstu krājumu “Karnevāls un kartupeļu salāti” veido nelieli, sižetiski patstāvīgi stāstiņi par notikumiem bērnudārzā, mājās un skolā. Tajos realitātē smelti, precīzi vērojumi iegūst fantāzijas un piedzīvojuma dimensiju, kas atbilst bērna pasaules uztverei. Asprātīga, drosmīga, patiesa un mīļa grāmata. Pieejama : http://www.lielsmazs.lv/ PAVISAM LIELIEM Komandiertētis : pamatapmācība. Elites klases tētis. Izcila bērna aprūpe Neils Sinklērs Beidzot jauna literatūra par bērniem arī tētiem. Interesanta un neierasta pieeja, kā aprakstīt bērnkopību. Vispār diez gan specifiska, nebija mana vīra gaumē, bet kādam praktiskākam tētim varētu arī patikt. Grāmatas autors ir 3...
4 vafelēm nepieciešams: 1 ola 50g sviesta vai neitrālas eļļas 75g kviešu miltu Ekstra 50g “Dobeles dzirnavnieka” ātri vārāmās auzu pārslas 150ml mandeļu vai govs piena rīvēta apelsīna miziņa (no 1/2 apelsīna) 1-2 ēdamk. brūnā cukura (pēc garšas) 1/4 tējk. kanēļa 1 tējk. cepamā pulvera *var pievienot 1 tējk. upeņu, aveņu vai kādu citu ogu pulveri Sviestu izkausē un atdzesē. Olu sakul un sajauc kopā ar sviestu, cukuru, pienu un apelsīna miziņu. Miltus sajauc ar pārslām, cepamo pulveri un kanēli. Visu samaisi kopā. Cep sakarsētā vafeļu...
