Cik var ēst tās ķirbju krēmzupas – labāk izmēģiniet pievienot to karijam :). Te būs mana recepte! SASTĀVDAĻAS (2 personām). : 1/4 (30 g) sarkanais sīpols, sakapāts 200 g ķirbis, sagriezts kubiņos50 g Indijas rieksti100 g sarkanās lēcas400 ml dārzeņu buljons250 ml kokosriekstu piens25 g sarkanā karija pasta (daudzumu var variēt pēc tā, cik pikans ēdiens garšo, un cik stipra ir pasta. Man garšo diezgan pikants, bet droši var pastu iesākumā likt arī mazāk, un papildināt pēc gaumes :)). 50 g kale kāposta lapas vai spinātikoriandrs un laims pasniegšanai PAGATVOŠANA : Pannā sakrasē kokosriekstu eļļu vai olīveļļu. Apcep tajā sarkano sīpolu ar šķipsniņu sāls – 5 minūtes uz vidējas uguns.Pievieno lēcas, ķirbi, Indijas riekstus un karija pastu. Samaisi uz pannas. Pievieno pusi buljonu un kokosriekstu pienu. Visu samaisi un sautē uz vidējas uguns 15 minūtes. Ik pa laikam pannas saturu apmaisi. Ja nepieciešams, pievieno papildus ūdeni vai kokosriekstu pienu. Pēc 15 minūtēm pievieno kale kāpostu vai spinātus, un visu pasautē vēl 3 – 5 minūtes. Pasniedz kariju ar svaigi sakapātu koriandru un laima...
Man vēl neviens nav uzdāvinājis kabaci, tādēļ apskaužu visus, kuriem nav kur tos likt! Es varētu tos ēst vēl daudz un dažādos veidos, piemēram, salātos… Kabaci un papriku var arī grilēt! SASTĀVDAĻAS (2 porcijām) : 400 g kabacis (1/2 daļa no milzīga kabača vai 1 vidējs kabacis), sagriezts palielos kubiņos300 g sarkanā paprika (1 vesela paprika), sagriezta palielos kubiņos2 tomāti, sagriezts kubiņos1/2 sarkanais sīpols, sagriezts plānās ripiņās70 g rukola50 g fetas siers, sadrupināts1 – 2 ēdamkarotes sojas mērce1 tējkarote Dižonas sinepessvaigs baziliks pasniegšanaibalzamiko pasniegšanai PAGATAVOŠANA : Sakarsē krāsni 190 grādus siltu. Apslaki kabaci un papriku ar olīveļļu un sāli pēc garšas . Cep krāsnī 20 minūtes.Rukolu sajauc ar sīpolu, tomātiem, sojas mērci, sinepēm un fetas sieru.Kad kabacis un paprika gatavi, visu sajauc kopā un pasniedz ar svaigu baziliku un balzamiko. P.S. Ja man būtu kabači, es jūs gan pacienātu.....
Kā man patīk vasara, kad sezonā ir tik daudz dažādu dārzeņu. Baklažāns – viens no tiem, kuru reti redzu citus gatavojam, bet karija cienītājiem gribētos apsolīt, ka šajā ēdienā tas garšo pat ļoti labi! SASTĀVDAĻAS : 300 g baklažāni, sagriezti kubiņos200 g (1gab.) sarkanā paprika, sagriezta kubiņos¼ no liela sarkanā sīpola vai ½ no maza, sakapāts2 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiplokspiedi1 – 2 ēdamkarotes sarkanā karija pasta400 g / 1 iepakojums konservēti tomāti gabaliņos100g konservēti vai vārīti turku zirņi250 ml kokosriekstu piens PASNIEGŠANAI : laims svaigs koriandrs vārīti rīsi vai citas piedevas PAGATAVOŠANA : Pannā sakarsē olīveļļu. Apcep baklažānu 5 minūtes kopā ar sāli. Izņem no pannas.Tajā pašā pannā apcep sīpolu ar ķiploku 2 – 3 minūtes. Ķiplokam un sīpolam pannā pievieno baklažānu, papriku un karija pastu. Visu samaisi un apcep 2 minūtes. Pannā pievieno konservētos tomātus, turku zirņus un kokosriekstu pienu. Visu sautē 35 – 40 minūtes. (Ja nepieciešams, gatavošanas procesā pievieno nedaudz ūdeni). Pasniedz ar rīsiem, apslakot ar laima sulu un pārkaisot ar svaigu...
Šī ir viena no receptēm, ko izvēlējos pagatavot no jaunajā recpešu platformā “Ko ēst?” pieejamajām receptēm. Šī platforma ar receptēm, kas pieejamas “Maxima” PALDIES kartes lietotājiem, ir dāvana MAXIMA 20. gadu jubilejā! Kāpēc, manuprāt, šī recepšu platforma ir jo īpaši noderīga? Jo izvēloties recepti MAXIMA mobilajā lietotnē, ir iespēja automātiski pievienot nepieciešamās sastāvdaļas receptei savam iepirkumu sarakstam. Ērti, viegli un pārskatāmi! Platforma “Ko ēst?” pieejama ikvienam PALDIES kartes īpašniekam. Ja Tev vēl nav PALDIES kartes, vari tai reģistrēties MAXIMA mobilajā lietotnē, vai www.maxima.lv/paldies/paldies-konts. Bet nu pie receptes! SASTĀVDAĻAS (2 personām) : 600 g (2 veselas) paprikas120 g kvinoja200 g saldais kartupelis400 g pētersīļi100 g Maasdam siersSāls, pipari PAGATAVOŠANA : Kvinoju vāra sālsūdenī 8 minūtes, noņemno uguns, uzliek vāku un atstāj uzbriest.Saldos kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.Paprikas pārgriež horizontāli uz pusēm un izņem sēklas.Kvinoju sajauc kopā ar saldajiem kartupeļiem, smalki sagrieztiem pētersīļiem un rīvētu sieru. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.Masu pilda papriku pusītēs. Cep 190 grādos 40...
Šovasar esmu pagatavojusi desmitiem dažādas brusketas jeb viegli apgrauzdētas ciabattas maizītes, uz kurām principā var likt virsū jebko. Ja vēlies, vari pievienot rukolu, maizi apgrauzdēt kubiņos, un visu kopā ēst kā salātus :). SASTĀVDAĻAS : 1 ciabatta, sagriezta šķēles1/2 sarkanais sīpols, sakapāts200 g tomāti, sasmalcināti100 g konservēti turku zirņi, noskaloti40 g fetas siers, sadrupināts140 g konservēts tuncis savā sulātomātu vai bazilika pestosvaigs bazilikscitronskrēmveida balzamikosāls, pipari PAGATAVOŠANA : Ciabattas šķēles apgrauzdē cepeškrāsnī.Sarkano sīpolu sajauc ar tomātiem, turku zirņem, fetas sieru, tunci un baziliku. Pievieno sāli pēc garšas.Uz maizes šķēlēm smērē pesto. Pa virsu liec sagatavotos “salātus”. Pasniedz apslakot ar citrona sulu, balzamiko un svaigiem melnajiem...
