Ja nu kāds to līdz šim mistiskā kārtā nebija pamanījis – man ļoti patīk gatavot. Netraucēti gatavot ēst ir mana labākā atpūta un relaksācija. Protams, tas nav iespējams katru vakaru. Patiesībā tas ir iespējams ļoti, ļoti reti, un darba dienas noteikti nav no tām dienām. Darba dienās man joprojām patīk gatavot, bet tas parasti vairs nenotiek tik mierīgi un relaksēti, jo blakus ir 2 mazi puikas, kas prasa savu uzmanību. Arī brīvdienās viņi ir, bet brīvdienu ritmā tas ir mazliet citādāk. Lai gatavošana būtu mierīgāka, nereti puikas stāv blakus pie virtuves virsmas, un katrs dara savu darbiņu. Ja četrgadniekam tiešām var iedot kaut ko palīdzēt, tad pusotrgadnieks vienkāršī stāv savā kāpslītī un kaut ko ēd….vai mētā, cenšas atvērt ūdens krānu un palaistīties ar ūdeni…:) Tas tāds mazs ieskats mūsu vakarā, bet vispar gribēju parunāt par ko citu – par ēdienreižu plānošanu. Iedvesmojoties no bloga krustnaglina.lv autores Katrīnas Mames, esmu sākusi plānot mūsu vakariņas. Tāpat, domāt par to, ko ēdam, un cik tērējam, mani iedvesmojusi Laura no http://www.seekthesimple.com, kā arī http://www.greenkitchenstories.com ģimenīte. Paldies jums, ka nesavtīgi dalāties! Kāpēc plānot? Un kāpēc tikai vakariņas? Nu, pirmkārt, izlēmu pamēģināt tādēļ, lai atbrīvotos no tā ikdienas mazā stresa – ko šodien atkal ēst, un kas ATKAL jānopērk veikalā? Patiesībā jau man nav grūti izdomāt, ko, bet tā ieskriešana veikalā pēc ” šā un tā” reizēm aizņem tik daudz laika, un rada nevajadzīgu stresu. Nedēļas ritms mūsu mājās tā jau ir straujš, un ja ir veids, kā par kripatiņu to kaut nedaudz palēlināt, tad viens no šiem veidiem pilnīgi noteikti ir vakariņu plānošana. Arī iepriekš centos produktus iepirkt kaut cik plānveidīgi, bet nereti pasūtīju, vai iegādājos tos nemaz nezinot, ko īsti gatavošu. No vienas puses tas ir forši, bet ir viens liels mīnuss – nereti atklājas, ka kaut kas tomēr aizmirsts nopirkt, un pēdējā brīdī jāskrien uz veikalu. Lai gan esmu plānojusi maltītes arī senāk, kādu laiku to atliku maliņā, un šoreiz sāku ar pavisam jaunu iedvesmu un pamatojumu. Tā ir ne tikai vieglāk bērnu dēļ, bet tā ir arī radošāk – neskatoties uz to, ka plānošana pēc radošuma pirmajā brīdī it nemaz neizklausās! Bet ir!...
Šī recepte nav nekāda Amerikas atklāšana. Tāpat īsti nav recepte, bet tāpat gribu padalīties ar šo vienkāršo ideju, jo gribu, lai jūst to mēģinat pagatavot kopā ar bērniem. Un vēlāk, ļoti iespējams, viņi paši būs iniciatori, un gatavos to jums paši (to saku no pieredzes)! Ticiet man – ēst gatavošana bērniem sagādā lielu prieku, par to atkal un atkal pārliecinos Mazo pavāru skoliņas nodarbībās. Šo ābolu- zemesriekstu našķi gatavojām nodarbībā pavisam nesen. Šis našķis ir labs variants ātrai, bet veselīgai uzkodai ziemas sezonā. Pateicoties zemersiekstu sviestam, uzkoda ir arī diezgan sātīga. Sastāvdaļas : 2 āboli 4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta 4 ēdamkarotes granola, grauzdētas auzu pārslas, sēkliņas, sakapāti rieksti vai kokosriekstu skaidiņas Ja izmanto bio ābolus, vari tos arī nemizot, bet nomazgā gan. Ābolu – zemesriekstu uzkodu būs interesantāk pagatavot, ja jums mājās ir ābolu serdes izņēmējs. (Mums ir šāds : https://rito.lv/). Arī bērniem nodarbībā ļoti patika darboties ar serdes izņēmēju, jo tas viņiem bija kas jauns. Ja tāda nav, protams, serdi var izņemt arī tāpat. Katram ābolam izņem serdi un sagriež to šķēlēs. Ļauj bērnam uz šķēlēm uzsmērēt zemesriekstu sviestu, un pārbērt tās ar granolu, grauzdētām auzu pārslām, sēkliņām, kokosriekstu skaidiņām vai sakapātiem riekstiem pēc gaumes. Ļaujot bērniem darboties virtuvē, jūs sniedzat viņiem iespēju ne tikai apgūt praktiskas iemaņas, bet arī justies patstāvīgiem un atbildīgiem. Šogad Mazo Pavāru skoliņu atbalsta ekoveikals Dabas Dobe, un visās receptēs izmantojam “Dabas Dobes” tīros, dabīgos un garšīgos produktus. Otru recepti, ko gatavojām – zaļumu humusu ar svaigiem kolrābjiem, vari atrast Līgas blogā www.happywhispers.lv. Mazo pavāru skoliņas aktivitātēm seko līdzi : @mazopavaruskolina. P.S. Mīļš paldies arī dabiskās veselības centram Recure, kurš mūs uzņēma, kamēr esam savu ideālo telpu meklējumos. FOTO: Marta Logina, http://musulapa.lv...
Laiks pabeigt Malagas rakstu sēriju, un padalīties ar pašu galveno – ko tad īsti tur darīt? Uzreiz teikšu, ka mēs neesam no tiem, kas ceļojumos daudz braukā apkārt. Lai gan nav tā, ka negribētu, mēs ņemam vērā bērnu izturību un mocīt viņus garākos pārbraucienos ir mazākais, ko vēlamies. Protams, jāuzsver arī fakts, ka mums nav autovadītāju tiesību, un droši vien tas pat ir lielāks iemesls tam, ka pārsvarā uzturamies +/- vienā konkrētā vietā, kas šoreiz bija Malaga. Vilcienu gan šajā ceļojumā izmantojām,un šur tur arī pabraukājām. Paralēli slinkošanai un saules baudīšanai mēs apmeklējām sekojošas vietas, un varam ieteikt arī jums! Paseo de España Noteikti jādodas lēnā pastaigā pa šo parku, kas atrodas Vidusjūras piekrastē. Ja ir vēlme, var uzbraukt arī lielajā ratā, un apskatīt Malagu no augšas. Mēs to nedarījām, jo paši uzkāpām augstākā virsotnē (Gibralfaro pilī), nestāvot rindā un nesamaksājot tik lielu naudu! Noteikti ir vērts aiziet arī līdz bākai (La Farola De Malaga). Info : https://www.lonelyplanet.com/spain/malaga/attractions/paseo-de-espana/a/poi-sig/1268181/360734; Gibralfaro pils Došanās uz Gibralfaro pili atmiņā palikusi visspilgtāk, jo tas prasīja visvairāk piepūles, toties kāpšana augstajā virsotnē ar 2 bērniem un ratiem, pilnīgi noteikti bija tā vērta! Bērni bija neticami izturīgi, un lielākais kāpējs patiesībā bija tieši Everts. Viņam netraucēja ne saule, ne karstums, ne tālais ceļs augšup. Šis ceļojuma laikā mūs saliedēja visvairāk! Info : http://www.andalucia.com/cities/malaga/gibralfaro.htm Interaktīvais mūzikas muzejs Šis bija ļoti jauks muzejs! Galvenokārt jau tāpēc, ka bija vairākas telpas, kurās visu varēja aptaustīt un izmēģināt spēlēt dažādus instrumentus. Ja ir vēlme ceļojumā apmeklēt kādu muzeju, tad ar bērniem noteikti jādodas tieši uz šo! Info : http://www.malagaturismo.com/en/tourist-resources/detail/museo-interactivo-de-la-musica-de-malaga.-interactive-music-museum-in-malaga/135 Benalmadena Benalmadena atrodas apmēram pusstundas braucienā no Malagas centra. Te satikām šeit dzīvojošu latvieti ar dēliņu. Viena no foršākajam dienām ceļojumā! Benalmadena apmeklējām akvāriju (SeaLife Benalmadena), bet tas bija ļoti neliels – nekas īpašs. Vairāk par to mums patika vienkārši pastaigāties pludmalē, kur tā ir ļoti jauka, bet pats labākais – parks! Parque de la Paloma ir brīnišķīgs parks, kurā pastaigājas truši, vistas, gaiļi, kazas! Tur ir arī bērnu laukumiņš un kaktusu dārzs. Notikti vēlos te atgriezties! Info : https://www.visitsealife.com/benalmadena/en/; https://www.spain-holiday.com/Benalmadena-Costa/articles/paloma-park-benalmadena-parque-de-la-paloma. Bioparc Fuengirola Šis bioparks atrodas apmēram 40 min braucienā no Malagas centra. Jauks zoodārzs,...
Ir pagājusi kārtējā nedēļas nogale, kad mājās cepām vafeles. Nu garšo taču! Man gan nepatīk tās ēst pārsaldinātas, tādēļ gatavošanā cukuru nepievienoju, bet izmantoju mandeļu pienu, kas ir saldāks. Tāpat vafeles ēdam ar ievārījumu – kurš ar saldāku, kurš mazāk saldu. Mums ar Tomu ir iepaticies viens ne tik salds – Bonne Maman apelsīnu marmelāde, kas ir rūgtena, kā apelsīna miziņa, bet garša tik delikāta un īsteni franciska! Es mēdzu to pievienot jau mīklai pirms cepšanas – pamēģini! Sastāvdaļas : 2 lielas olas 300 ml mandeļu piena 125 g griķu milti 125 g kviešu milti 2 tējkarotes cepamā pulvera 100 g sviesta šķipsniņa sāls 2 ēdamkarotes apelsīnu marmelādes (vai cita ievārījuma) Olas sakul ar dakšiņu. Pielej pienu un sakul. Pievieno izkausētu sviestu. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Samaisi. Visas sastāvdaļas sajauc kopā un iemaisi marmelādi. Ļauj mīklai 20 min “atpūsties”. Cep sakarsētā vafeļu pannā. P.S. Ja vēlies, vari, protams, izmantot arī govs pienu un tikai kviešu miltus, bet tad tās būs ļoti klaiskas vafeles! Bonne Maman marmelādi var iegādāties veikalos : Rimi, Stockmann, Sky, Maxima. ...
Rudens manā apziņā šķiet gadalaiks, kas grāmatām piestāv jo īpaši. Reizi sezonā cenšos blogā padalīties ar jaunumiem mūsu bērnu grāmatu plauktos, un šoreiz īsi pastāstīšu par jaunākajiem tā papildinājumiem. Daļa grāmatu aktuāla jaunākajam dēlam, daļa vecākajam, un vēl vienu garšīgu grāmatu pievienoju vecāku virtuves plauktiņam. Iepriekšējā grāmatu apskatā visas grāmatas bija angļu valodā, šoreiz būs pretēji – visas latviski. Vasaras grāmatu apskatu vari lasīt te : https://viensplusviens.lv/2017/09/jaunumi-gramatu-plaukta-vasara-2017/. KRISTĪNE JACINO “KUR RODAS PIENS?” KRISTĪNE JACINO “KUR RODAS MILTI?” Tikko kā iznākusi jaunākā Kristīnes Jacino grāmata no “Kur rodas?” stāstu sērijas. Šoreiz par abām – grāmatas stāsta par produkta izcelsmi un to, kā tie nonāk līdz mūsu galdam. Grāmata “Kur rodas milti?” stāsta par to, kā izaug graudi, un kā tie pārtop par miltiem, savukārt grāmatā “Kur rodas piens” uzzināsi par piena ceļu no gotiņas līdz pat precīzai piena pārstrādei, lai tas būtu pildāms paciņās. Abās gramatās publicētas arī vienkāršas receptes, ko no attiecīgajiem produktiem var gatavot kopā ar bērniem, vai, ja bērns ir jau lielāks – viņš var gatavot patstāvīgi. Receptes ir uzzīmētas, viegli saprotamas pat mazākajiem. Everts abas grāmatas lasa ar lielu interesi, un vairākkārt ir uzstājis, lai gatavojam pankūkas vai kartupeļu biezeni (šīs receptes ir grāmatās). Grāmatas pieejamas latviešu, krievu un angļu valodās. Mūsu mājās abas grāmatas ir gan latviski, gan angliski, un lasām tās uz maiņām. Tas nav bijis apzināti, un nekādā gadījumā ne ar piespiešanos, bet no šīm grāmatām Everts ir apguvis vairākus vārdus angļu valodā – milk, cow, pancakes utt. Grāmatas meklē : http://www.kurrodas.lv/ ZIEMASSVĒTKU ŽURNĀLS BĒRNIEM Šī gan nav grāmata, šis ir aktivitāšu žurnāls bērniem un vecākiem. Žurnālā ir 56 lapas, kurās atradīsi idejas svētkiem, spēles, aktivitātes, uzdevumus un rokdarbus, adventes kalendāru, kartītes. Daudz ideju, kā darboties kopā svētku laikā, sākot ar masku gatavošanu un beidzot ar mandalām pieaugušajiem. Žurnālā atradīsi arī mūsu recepti ķirbju un piparkūku braunijam, kā arī mazu stāstu par to, kā svinam Ziemassvētkus. Žurnāls pieejams : https://secretforest.lv/ KUSTĪGĀS BILDĪTES LAUKU SĒTĀ KUSTĪGĀS BILDĪTES MĀJĀS Šīs abas ir tematiskās grāmatiņas mazākajiem. Edvīnam dikti patīk, jo katrā lapā ir kaut kas bīdāms un grozāms, Ar gāmatas palīdzību var apgūt jaunus vārdiņus – vienā grāmatā...
